Шарики из пшеничной крупы: рецепт пошаговый

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Шарики из пшеничной крупы — вкусное и полезное блюдо, которое понравится как вегетерианцам так и заядлым мясоедам. Томатно-сметанный соус отлично подчеркивает вкус закуски. Читайте как приготовить шарики из пшеничной крупы в нашем пошаговом рецепте.

Читайте также: Сырные шарики мак-н-чиз: рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • пшеничная крупа «полтавская №2» — 300 г
  • чечевица красная — 100 г
  • лук репчатый желтая — 1 шт.
  • томатный сок — 80 мл
  • зеленый лук — 2 стебля
  • петрушка — 5 веточек
  • масло — 120 мл
  • вода — 1 л
  • паприка — 8 г
  • зира — 12 г
  • черный молотый перец — 3 г
  • соль — 10 г

Для соуса:

  • помидоры — 2 шт.
  • лук репчатый красный — 1 шт.
  • томатный сок — 125 мл
  • сметана (15%) — 100 мл
  • вода — 100 мл
  • масло — 20 мл
  • кориандр — 3 г
  • черный молотый перец — 3 г
  • соль — 10 г

Читайте также: Мясные шарики из говядины: рецепт во фритюре

Способ приготовления:

  1. Промытую красную чечевицу проварите 10 мин., Посолите, добавьте промытую пшеничную крупу. Варите вместе 5 мин., Снимите с огня и дайте набухнуть 15 мин.
  2. Обжарьте на масле измельченный желтый репчатый лук до мягкости. Добавьте томатный сок, перемешайте, снимите с огня. Переложите в крупу. Затем добавьте измельченный зеленый лук и петрушку.
  3. Добавьте соль, перец, паприку и зиру, перемешайте. Смоченными в воде руками сформируйте шарики. Обжарьте на масле до румяности.
  4. Для соуса — измельченный красный лук обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте кубики бланшированных помидоров без кожицы, томатный сок, соль, черный молотый перец, молотый кориандр.
  5. Доведите до кипения. Добавьте смесь из сметаны и воды. Перемешайте, варите 10 минут. Снимите соус с огня, перелейте в соусник. Подавайте с крупяными шариками.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год