Шашлык из куриных желудочков и сердечек: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Шашлык из куриных сердечек и желудочков — вкуснейшая закуска и на праздничный стол и для повседневного ужина. А если их ещё и полить маринадом — вы за уши не оттащите от стола своих домочадцев. Пошаговый рецепт шашлыка из куриных желудочков и сердечек вы найдете в нашем материале. А также узнаете, как приготовить маринад для шашлыка из куриных сердечек и желудочков.

Читайте также: Куриные крылышки в пиве

Ингредиенты:

  • куриные желудочки – 500 г
  • куриные сердечки – 500 г
  • чеснок – 6 зубчиков
  • лук – 1 шт.
  • газированная минеральная вода – 300 мл
  • масло – 40 мл
  • соль – 35 г
  • перец черный молотый – 6 г
  • перец белый молотый – 3 г
  • паприка – 4 г
  • соевый соус – 80 мл
  • сахар – 50 г
  • розмарин свежий – 1 веточка
  • розмарин сушеный – 2 г
  • апельсины – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Приготовьте маринады для потрохов: для пряного маринада смешайте масло, соль, черный и белый молотый перец, паприку, измельченный лук и выжатый чеснок. Влейте газированную минеральную воду, перемешайте.
  2. Для соевого маринада — соедините соевый соус, чеснок, розмарин.
  3. В пряный маринад положите очищенные желудки, в соевый – сердечки. Накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.
  4. Потом насадите порознь желудки и сердечки на шпажки.
  5. Запекайте шашлычки из желудков 30 мин., а шашлычки с сердечками — 20 мин. при температуре 180°С.
  6. Для соуса положить в сотейник сахар, соль, черный молотый перец, веточку розмарина, цедру апельсина и апельсиновый сок.
  7. Варите соус на среднем огне около 20 минут до выпаривания половины жидкости.
  8. Подавайте шашлычки с соусом.

Video: Шашлык из куриных сердечек и желудочков

Шашлык из куриных сердечек - быстрая вкусная закуска к пикнику. Он маринуется в пряном и соевом маринаде, а готовится всего полчаса. Как приготовить шашлык из куриных сердечек - читайте на Смачно

Читайте также: 

Мясные шарики из говядины: рецепт во фритюре

Меню на пикник

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ
https://chats.viber.com/stbua
https://t.me/stbua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год