Шоколадный торт Лава страсти

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Шоколадный торт «Лава страсти» невероятно прост в приготовлении. Его основа – шоколадный бисквит, который сверху поливается ганашем. Предлагаем выпекать торт в форме для кекса, чтобы можно было в середине спрятать кольцо.

Как приготовить шоколадный торт «Лава страсти»

Ингредиенты:

  • черный шоколад (72%) – 900 г
  • сливочное масло – 420 г
  • сахар – 200 г
  • яйца – 8 шт.
  • пшеничная мука – 160 г
  • сливки (30%) – 375 мл
  • какао-порошок – 15 г

Способ приготовления:

ГОТОВИМ С НАМИ
Шоколадный бисквит

  1. Растопите сливочное масло и шоколад на паровой бане. Добавьте смесь к взбитым с сахаром желткам. Перемешайте, всыпьте муку и вымесите тесто до однородности.
  2. Форму для кекса смажьте сливочным маслом и посыпьте какао-порошком, вылейте в форму тесто. Поставьте в разогретую до 200˚С духовку на 15 мин. Достаньте кекс и дайте остыть.
  3. Приготовьте ганаш: нагрейте сливки, добавьте к ним шоколад и сливочное масло, перемешайте до однородности. Налейте ганаш внутрь кекса и облейте по бокам. По желанию, продезинфицированное кольцо заверните в фольгу и окуните неглубоко в ганаш. Украсьте торт ягодами малины и мятой.

 

Читайте также: лучшие рецепты приготовления тортов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
3 рецепта блюд из свинины и телятины на любой вкус
Вегетарианский гамбургер
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Кальмары, фаршированные картофелем (видеорецепт)
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
7 классных рецептов зимней лазаньи
Что сделать, чтобы картошка в мундире не лопалась?
Хлебный кекс с рыбой
Торт Муравейник
Печенье с маком и кунжутом
Блины с морепродуктами
Торт Рыжик
Как приготовить жареный фаршированный перец
Как правильно квасить капусту

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочные кексы
Яблочные кексы
Яблочные оладьи