Шоколадный торт Лава страсти

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Шоколадный торт «Лава страсти» невероятно прост в приготовлении. Его основа – шоколадный бисквит, который сверху поливается ганашем. Предлагаем выпекать торт в форме для кекса, чтобы можно было в середине спрятать кольцо.

Как приготовить шоколадный торт «Лава страсти»

Ингредиенты:

  • черный шоколад (72%) – 900 г
  • сливочное масло – 420 г
  • сахар – 200 г
  • яйца – 8 шт.
  • пшеничная мука – 160 г
  • сливки (30%) – 375 мл
  • какао-порошок – 15 г

Способ приготовления:

ГОТОВИМ С НАМИ
Шоколадный бисквит

  1. Растопите сливочное масло и шоколад на паровой бане. Добавьте смесь к взбитым с сахаром желткам. Перемешайте, всыпьте муку и вымесите тесто до однородности.
  2. Форму для кекса смажьте сливочным маслом и посыпьте какао-порошком, вылейте в форму тесто. Поставьте в разогретую до 200˚С духовку на 15 мин. Достаньте кекс и дайте остыть.
  3. Приготовьте ганаш: нагрейте сливки, добавьте к ним шоколад и сливочное масло, перемешайте до однородности. Налейте ганаш внутрь кекса и облейте по бокам. По желанию, продезинфицированное кольцо заверните в фольгу и окуните неглубоко в ганаш. Украсьте торт ягодами малины и мятой.

 

Читайте также: лучшие рецепты приготовления тортов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год