Шоколадный торт «Лава страсти»: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Шоколадный торт «Лава страсти» невероятно прост в приготовлении. Его основа – шоколадный бисквит, который сверху поливается ганашем. Предлагаем выпекать торт в форме для кекса, чтобы можно было в середине спрятать кольцо. Читайте в нашем материале, как приготовить шоколадный торт «Лава страсти» пошагово.

Ингредиенты:

  • черный шоколад (72%) – 900 г
  • сливочное масло – 420 г
  • сахар – 200 г
  • яйца – 8 шт.
  • пшеничная мука – 160 г
  • сливки (30%) – 375 мл
  • какао-порошок – 15 г

Способ приготовления:

  1. Растопите сливочное масло и шоколад на паровой бане. Добавьте смесь к взбитым с сахаром желткам. Перемешайте, всыпьте муку и вымесите тесто до однородности.
  2. Форму для кекса смажьте сливочным маслом и посыпьте какао-порошком, вылейте в форму тесто. Поставьте в разогретую до 200˚С духовку на 15 мин. Достаньте кекс и дайте остыть.
  3. Приготовьте ганаш: нагрейте сливки, добавьте к ним шоколад и сливочное масло, перемешайте до однородности. Налейте ганаш внутрь кекса и облейте по бокам. По желанию, продезинфицированное кольцо заверните в фольгу и окуните неглубоко в ганаш. Украсьте торт ягодами малины и мятой.

Читайте также: Банановый тарт татен: рецепт приготовления

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Соленые огурцы: классический рецепт
Тигровый чизкейк от Лизы Глинской
Чизкейк с ягодами от Яны Станишевской
Чизкейк Нью-Йорк от Лизы Глинской
Вино из абрикосов: рецепт приготовления в домашних условиях
Домашний чизкейк без выпечки
Шарлотка от Аллы Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустная шарлотка
Бабагануш: рецепт из баклажанов
Замороженные кубики шампанского для летних коктейлей
Все про абрикос: лучшие рецепты
15 вкусных блюд, которые можно приготовить в кружке
5 неизвестных миру завтраков из 5 стран
Картофельные розочки с пармезаном и свежим тимьяном
Консервированные огурцы (Все буде смачно)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
как приготовить вишневый чизкейк без выпечки пошагово
Вишневый чизкейк без выпечки (фоторецепт)
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов