Шоколадный торт Лава страсти

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Шоколадный торт «Лава страсти» невероятно прост в приготовлении. Его основа – шоколадный бисквит, который сверху поливается ганашем. Предлагаем выпекать торт в форме для кекса, чтобы можно было в середине спрятать кольцо.

Как приготовить шоколадный торт «Лава страсти»

Ингредиенты:

  • черный шоколад (72%) – 900 г
  • сливочное масло – 420 г
  • сахар – 200 г
  • яйца – 8 шт.
  • пшеничная мука – 160 г
  • сливки (30%) – 375 мл
  • какао-порошок – 15 г

Способ приготовления:

ГОТОВИМ С НАМИ
Шоколадный бисквит

  1. Растопите сливочное масло и шоколад на паровой бане. Добавьте смесь к взбитым с сахаром желткам. Перемешайте, всыпьте муку и вымесите тесто до однородности.
  2. Форму для кекса смажьте сливочным маслом и посыпьте какао-порошком, вылейте в форму тесто. Поставьте в разогретую до 200˚С духовку на 15 мин. Достаньте кекс и дайте остыть.
  3. Приготовьте ганаш: нагрейте сливки, добавьте к ним шоколад и сливочное масло, перемешайте до однородности. Налейте ганаш внутрь кекса и облейте по бокам. По желанию, продезинфицированное кольцо заверните в фольгу и окуните неглубоко в ганаш. Украсьте торт ягодами малины и мятой.

 

Читайте также: лучшие рецепты приготовления тортов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Как сварить яйца за минуту?
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Каннелони с мясным фаршем

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо