Шпинат в кляре с конфитюром: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Предлагаем вам рецепт необычной вегетарианской закуски родом из Индии. Хрустящий шпинат в кляре из рисовой муки и воды предлагаем дополнить оригинальным конфитюром из яблока и перца чили. Это блюдо очень пряное и вызовет у вас интересные вкусовые ощущения. Читайте подробнее в нашем материале пошаговый рецепт шпината в кляре с конфитюром.

Ингредиенты:

  • шпинат — 300 г
  • кукурузная мука — 180 г
  • пшеничная мука — 50 г
  • рис — 50 г
  • масло — 100 мл
  • яблоко — 1 шт.
  • лук красный — 1 шт.
  • корень имбиря — 3 см
  • перец чили — 1 шт.
  • яблочный уксус (9%) — 20 мл
  • карри — 3 г
  • зира — 6 г
  • сахар — 25 г
  • перец красный молотый — 3 г
  • тмин — 2 г
  • соль — 15 г
  • сода — 4 г
  • вода — 210 мл

Читайте также: Кальмары в кляре: рецепт пошаговый

Способ приготовления:

  1. Рис смелите в кофемолке в муку, просейте через сито. Добавьте кукурузную муку, соль, тмин, соду и красный молотый перец. Влейте воду, перемешайте.
  2. Помойте шпинат, отрежьте стебли, просушите листья и посыпьте его мукой. Затем обмакните шпинат в кляр и обжарьте до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце.
  3. Для конфитюра — обжарьте на масле кубики красного лука, добавьте очищенный от семян и порезанный соломкой перец чили, а также натертый на мелкую терку имбирь и нарезанное кубиком яблоко без кожуры.
  4. Посыпьте карри, солью и зирой и тушите до мягкости яблоко. Добавьте воду, яблочный уксус и сахар, варите до загустения 10 мин. Измельчите в блендере. Подавайте к обжаренному в кляре шпинату.

Читайте также: Баклажаны с ореховой пастой в сырном кляре: рецепт приготовления

Video: Шпинат в кляре с конфитюром: рецепт пошагово

Как приготовить шпинат в кляре с конфитюром? Рецепт пошагово смотрите в нашем материале

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как выбрать качественную сгущенку?
Суп-пюре из брокколи
Шпундра
Как приготовить рис для суши?
Консервированные помидоры
Самый простой рецепт варенья из дыни
Как выбрать сладкий арбуз?
10 рецептов печенья за 15 минут
Как заморозить малину на зиму
Как варить кукурузу: рецепт Игоря Мисевича
Как очистить кукурузу в початке быстро и просто
Кукуруза запеченная в духовке: рецепт пошаговый
3 рецепта кукурузы от Игоря Мисевича
Соленые огурцы: классический рецепт
Тигровый чизкейк от Лизы Глинской

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
Конфеты из яблок: рецепты приготовления в домашних условиях
что приготовить из яблок
Что приготовить из яблок: простая и вкусная выпечка