Томатный соус с травами от Сергея Калинина

Кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» Сергей Калинин рассказал, как приготовить отличный соус к курице и шашлыку в банке.

Ингредиенты:

помидоры – 0,5 кг

чеснок – 3 зубчика

укроп — 5 веточек

кинза — 5 веточек

базилик – 5 веточек

петрушка – 2 веточки

перец — ¼ ч. л.

хмели-сунели — 1/2 ч. л.

соль – ½ ч. л.

Приготовление:

Снимите с помидоров кожицу, нарежьте их на куски и измельчите в блендере. Поставьте помидоры на огонь.

Добавьте к массе мелко порезанный чеснок, черный молотый перец, соль и хмели-сунели.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Торт «Чернослив в шоколаде» от Татьяны Литвиновой

Доведите массу до кипения.

Мелко порежьте укроп, кинзу, базилик и петрушку и добавьте к соусу. Уменьшите огонь до минимума и варите еще 15 минут.