ТОП-5 ледяных напитков для выживания в адскую жару

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Когда летом температура держится за 30 градусов, нам все время хочется только одного: оказаться в комнате с работающим кондиционером — чтобы охладиться снаружи, и выпить вкусный ледяной напиток — чтобы охладиться изнутри.

Ледяной чай

чай черный, зеленый

сок лимона

сахар

Заварить чай, но не очень крепкий. Остудить. Выжать лимон, добавить лед и сахар по вкусу.

Чтобы разнообразить классический рецепт, можно использовать вместо обычного льда замороженные кубики сока.

iStock-178454038

Ледяной имбирь

стакан кипятка

2-3 см корня имбиря (или половина ч. л. молотого)

сок лимона

мед

Имбирь залить кипятком (если берете свежий — сначала натереть на терке). Дать настояться четверть часа.

Добавить мед, кубики льда и выжать лимон — перемешать и охладить.

iStock-513418375

Ледяная мята

1,5 л воды

3 лимона

пучок мяты

сахар

Для начала нужно отжать лимонный сок в воду, добавить сахар и подогреть на плите, помешивая воду до полного растворения сахара.

Перебитую в блендере мяту добавить к воде и дать настояться 15 минут.

Процедить напиток. Добавить кубики льда и целые листики мяты.

iStock-514065882

Ледяное пиво

половина ванильной палочки

5 душистых перцев

3 цветка гвоздики

палочка корицы

1/4 ч. л. фенхеля

1/4 ч. л. белого перца

3 ст.л. изюма

3 финика без косточек

1 ст. л. кленового сиропа

1 ч. л. черной патоки

1 ст. л. экстракта сассапареля (ищите в аптеках)

4 стакана воды

газированная минералка

Положите ваниль, душистый и белый перцы, гвоздику, корицу, фенхель, изюм и финики в кастрюлю.

Добавьте кленовый сироп, патоку и воду без газа.

Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне.

Снимите крышку, убавьте пламя и оставьте потихоньку кипеть в течение получаса.

Добавьте экстракт сассапареля и кипятите еще 5 минут, пока количество жидкости не уменьшится до 1,5 стакана.

Снимите кастрюлю с огня и дайте содержимому остыть.

Процедите массу через сито и охладите ее.

Разлейте по высоким бокалам сироп (до четверти каждого).

Добавьте 180–200 мл воды со льдом.

iStock-685040192

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ТОП-5 смузи для летнего настроения

Ледяные фрукты

2 стакана апельсиново-мангового сока

1,5 стакана клубники

минеральная вода с газом

дольки апельсина

Налейте сок в кастрюлю, накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне.

Снимите крышку и оставьте кипеть 20 минут на медленном огне, пока количество жидкости не уменьшится до 1,5 стакана.

Измельчите клубнику в блендере.

Процедите пюре через мелкое сито или марлю, стараясь выдавить больше жидкости.

Смешайте клубничный сок и апельсиново-манговый сок – поставьте в холодильник в герметичной емкости.

Наполните бокалы холодным сиропом на четверть каждый.

Добавьте 150–180 мл охлажденной минералки и перемешайте.

Украсьте коктейль дольками апельсина.

iStock-614240990

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год