В молодости Сергей Калинин был джазовым музыкантом, поэтому и в кулинарных делах он больше всего ценит импровизацию. Его рецепты всегда отличаются авторскими находками, так что готовить по ним – одно удовольствие.
Запеченная индейка
У большинства хозяек индейка подгорает, а внутри остается наполовину сырой. Мясо часто пересушивается и становится жестким. Но ничего подобного больше не случится на вашей кухне, ведь Сергей Калинин поделился волшебными секретами приготовления идеальной запеченной индейки.
Video: Рецепт куриных ножек
Куриные ножки
Казалось бы, куриные ножки приготовить проще простого – бросил на сковородку, и пускай жарятся. Однако Сергей Калинин убежден, что если вы хотите удивить семью за ужином действительно сочными и ароматными куриными ножками с золотистой корочкой, то вам обязательно нужно знать нюансы приготовления этого блюда.
Video: Рецепт куриных ножек
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Невероятные блюда из гречки
Фаршированные перцы
Сергей Калинин рассказал, как приготовить два хита для семейного застолья: ароматные фаршированные и изысканные запеченные перцы. Смотрите наше видео, и вы также узнаете рецепт фирменного блюда кулинара – свежего перца с изящной начинкой из фисташек и сыра…
Video: Рецепт куриных ножек
Куриные крылышки
Золотистая хрустящая корочка, сочное нежное мясо и аромат, который сводит с ума – едва ли в мире найдется хоть кто-то безразличный к аппетитным куриным крылышкам. Кулинарный эксперт Сергей Калинин научил готовить сразу три фантастически вкусных блюда, которые станут отличной закуской под холодное пиво.
Video: Рецепт куриных ножек
Волшебный хек
Всего за один час Сергей Калинин научит вас готовить три безупречных блюда из замороженной рыбы – жареный хек, тушеный хек с овощами и хек, запеченный с тимьяном и розмарином под острым оливково-чесночным соусом. Смотрите наше видео: