Три начинки для хачапури от Микаэля Арояна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Микаэль Ароян уже рассказывал, как приготовить тесто для хачапури. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделился рецептом трех вкусных начинок.

Сырная начинка

300 г сулугуни, яйцо, 20 г сливочного масла смешайте с натертым сыром.

khachapuri2

Мясная начинка

Свинину (100 ошеек), телятину (100 г) и одну луковицу порубите на кубики и смешайте с тимьяном (3 г), солью (3 г), перцем (3 г), хмели-сунели (3 г), сливочным маслом (20 г), яйцом и водой (1 ст.л.) Оставьте начинку мариноваться 15 минут.

Фасолевая начинка

Фасоль (200 г) замочите на час. Слейте фасоль и отварите в новой воде в течение 40 минут. Отваренную фасоль пропустите через мясорубку. Луковицу нарежьте мелко и обжарьте. Смешайте фасоль, лук, выжатый чеснок (2 зубчика), сулугуни (50 г), сливочное масло (20 г) и специи (перец, хмели-сунели, паприка, тимьян – по 3 г).

Как правильно лепить и выпекать хачапури, смотрите здесь!

Читайте также: Рецепт хачапури по-аджарски

Video: Как приготовить начинки для хачапури?

Смотрите рецепты восточной кухни от Микаэля Арояна на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Как сварить яйца за минуту?
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Каннелони с мясным фаршем

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо