Три начинки для хачапури от Микаэля Арояна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Микаэль Ароян уже рассказывал, как приготовить тесто для хачапури. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделился рецептом трех вкусных начинок.

Сырная начинка

300 г сулугуни, яйцо, 20 г сливочного масла смешайте с натертым сыром.

khachapuri2

Мясная начинка

Свинину (100 ошеек), телятину (100 г) и одну луковицу порубите на кубики и смешайте с тимьяном (3 г), солью (3 г), перцем (3 г), хмели-сунели (3 г), сливочным маслом (20 г), яйцом и водой (1 ст.л.) Оставьте начинку мариноваться 15 минут.

Фасолевая начинка

Фасоль (200 г) замочите на час. Слейте фасоль и отварите в новой воде в течение 40 минут. Отваренную фасоль пропустите через мясорубку. Луковицу нарежьте мелко и обжарьте. Смешайте фасоль, лук, выжатый чеснок (2 зубчика), сулугуни (50 г), сливочное масло (20 г) и специи (перец, хмели-сунели, паприка, тимьян – по 3 г).

Как правильно лепить и выпекать хачапури, смотрите здесь!

Читайте также: Рецепт хачапури по-аджарски

Video: Как приготовить начинки для хачапури?

Смотрите рецепты восточной кухни от Микаэля Арояна на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вегетарианский гамбургер
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Кальмары, фаршированные картофелем (видеорецепт)
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
7 классных рецептов зимней лазаньи
Что сделать, чтобы картошка в мундире не лопалась?
Хлебный кекс с рыбой
Торт Муравейник
Печенье с маком и кунжутом
Блины с морепродуктами
Шоколадный торт Лава страсти
Торт Рыжик
Как приготовить жареный фаршированный перец
Как правильно квасить капусту

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный кекс
Яблочный кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)