Хлебный кекс с рыбой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Делимся рецептом удивительно вкусного хлебного кекса с рыбой. Поэтому, если хотите, чтобы ваши близкие насладились его невероятным вкусом, – записывайте ингредиенты!

Как приготовить хлебный кекс с рыбой

Ингредиенты:

  • батон – 500 г
  • хек размороженный (филе) – 800 г
  • семга свежая (филе) – 200 г
  • яйцо – 4 шт.
  • лук – 2 шт.
  • молоко (2,5%) – 140 мл
  • сыр «пармезан» – 20 г
  • сливочное масло – 50 г
  • шампиньоны – 400 г
  • маринованные огурцы – 3 шт.
  • творог (9%) – 25 г
  • масло – 100 мл
  • соль – 15 г
  • черный молотый перец – 5 г
  • мускатный орех – 1 г
  • куркума – 3 г

 

Способ приготовления:

  1. Обжарьте до золотистости измельченный лук, выложите. На этой же сковороде обжарьте нарезанные кубиком шампиньоны, в конце приправьте черным молотым перцем. Отдельно обжарьте кубики семги.
  2. Взбейте яйца с молоком и солью до однородности, добавьте к грибам. Жарьте до готовности яиц (2 шт.). С батона срежьте корочку, мякоть покрошите и залейте молоком на 20 мин.
  3. Через мясорубку с мелкой решеткой дважды пропустите филе хека и размоченный в молоке хлеб, добавить соль, черный молотый перец, мускатный орех и сыр. Затем добавьте взбитые яйца (2 шт.), растопленное сливочное масло, перемешайте фарш и отбейте его.
  4. Дно и бортики силиконовой формы с отверстием выстелите фаршем (2/3). В середину выложите слоями мелко порезанные маринованные огурцы, лук, грибную начинку с омлетом, потом кубики обжаренной семги. Закройте начинку рыбным фаршем, который остался (1/3). Выпекайте 30 мин. при температуре 180°С.
  5. Три ломтя батона подсушите в разогретой до 180°С духовке в течение 10 минут. Растолките в крошку. Смешайте с натертым пармезаном и куркумой.
  6. Через 10 мин. после начала выпечки достаньте кекс из духовки, присыпьте половиной хлебно-сырной крошки. Еще через 10 мин. – достаньте кекс, переверните его на противень с пергаментом и присыпьте поверхность крошкой, что осталась. Запекайте кекс еще 10 минут до румяности.

Video: Хлебный кекс с рыбой

Как приготовить хлебный кекс с рыбой. Рецепт приготовления хлебного кекса с рыбой
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год