Кальмары, фаршированные картофелем

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

кальмар-фарширований-(2)

кальмары – 6 шт.

картофель – 700 г

шампиньоны – 300 г

креветки коктейльные – 150 г

подсолнечное масло – 80 мл

лук репчатый – 1 шт.

соль – 5 г

черный молотый перец – 3 г

для соуса:

сливки (20%) – 200 мл

белое сухое вино – 200 мл

красная икра – 80 г

лук (репчатый) – 1 шт.

сливочное масло – 70 г

Отваренный в мундирах картофель очистите от кожуры, растолките в пюре. Смешайте с коктейльными креветками и шампиньонами, обжаренными с луком. Поперчите.

Нафаршируйте размороженные кальмары начинкой и обжарьте по 3 минуты с обеих сторон.

Для соуса — растопите на сковороде сливочное масло, добавьте порезанный кубиком лук и обжарьте до прозрачности. Влейте сливки, дайте закипеть. Снимите с огня, влейте вино и добавьте в соус красную икру. Подавайте к фаршированным кальмаров.

Video: Как приготовить кальмары, фаршированные картофелем?

Смотрите рецепт деликатесных кальмаров, фаршированных картофелем, на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шарлотка от Аллы Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустная шарлотка
Бабагануш: рецепт из баклажанов
Замороженные кубики шампанского для летних коктейлей
15 вкусных блюд, которые можно приготовить в кружке
5 неизвестных миру завтраков из 5 стран
Картофельные розочки с пармезаном и свежим тимьяном
Консервированные огурцы (Все буде смачно)
Творожная запеканка, суфле и львовский сырник от Аллы Ковальчук и Алеши (Все буде смачно)
Клубничный шейк от Лизы Глинской
Парфе с клубникой и медом от Лизы Глинской
Яблочный пирог от Лизы Глинской
Желейный торт от Лизы Глинской
Чебуреки от Сергея Калинина и Бориса Барского
Азербайджанская долма от Хаяла Алекперова

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов
красная смородина на зиму
Желе из красной смородины: рецепт на зиму