Киш с луком и куриным филе

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 2 шт.
  • лук красный – 2 шт.
  • куриное филе – 300 г
  • мука – 240 г
  • сливки (33%) – 200 мл
  • яйца – 4 шт.
  • сыр твердый (гауда) – 100 г
  • белое сухое вино – 100 мл
  • масло сливочное – 120 г
  • масло – 20 мл
  • соль – 14 г
  • черный молотый перец – 3 г
  • тимьян – 2 г
  • карри – 2 г
  • розмарин – 2 веточки

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Замесите песочное тесто. Для этого натрите на терке холодное сливочное масло, смешайте с мукой. Добавьте соль и желток. Вымесите, оберните пленкой и охладите в течение 30 минут.
  2. Затем раскатайте тесто в пласт, перенесите в форму, смазанную сливочным маслом. Распределите тесто по форме, наколите вилкой. Запеките корж до полуготовности под тяжестью гороха в течение 15 минут при температуре 170°C.
  3. Приготовьте начинку. Прогрейте масло с розмарином. Уберите веточки розмарина, масло – выложите куриное филе, нарезанное соломкой, обжарьте до белого цвета.
  4. Добавьте соль, перец, карри и тимьян. Репчатый и красный лук нарежьте полукольцами, обжарьте вместе с филе до мягкости. Добавьте вино и протушите.
  5. Яйца взбейте со сливками и щепоткой соли. Добавьте натертый сыр и перемешайте. На корж выложите начинку из лука и филе. Залейте сливочно-сырной заправкой. Выпекайте пирог в разогретой до 170°C духовке 20 минут.
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вегетарианский гамбургер
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Кальмары, фаршированные картофелем (видеорецепт)
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
7 классных рецептов зимней лазаньи
Что сделать, чтобы картошка в мундире не лопалась?
Хлебный кекс с рыбой
Торт Муравейник
Печенье с маком и кунжутом
Блины с морепродуктами
Шоколадный торт Лава страсти
Торт Рыжик
Как приготовить жареный фаршированный перец
Как правильно квасить капусту

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный кекс
Яблочный кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)