Курица, запеченная в тесте

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

recipe_second_-dishes-20

для теста:

мука – 500 г

тмин – 2 г

соль – 5 г

вода – 300 мл

для начинки:

свинина (ошеек) — 200 г

яблоко кисло-сладкое («голден») — 1/2 шт.

арахис (жареный)— 75 г

лук — 1/2 шт.

сливочное масло — 25 г

чеснок – 3 зубчика

панировочные сухари — 30 г

соль – 5 г

лавровый лист — 2 шт.

бекон – 150 г

для маринада:

белое сухое вино – 125 мл

сливки (10%) – 125 мл

сухой чеснок – 3 г

соль – 5 г

Смешайте муку, тмин и соль с водой, замесите тесто, заверните в пленку и оставьте на 30 мин.

Для начинки — свинину пропустите через мясорубку. Добавьте кубики яблока, крошки арахиса, измельченный лук, мягкое масло, чеснок, панировочные сухари и соль.

Из курицы достаньте каркас. Смешайте вино, сливки, сухой чеснок и соль. Пропитайте курицу маринадом, начините фаршем, закрепите отверстия зубочистками, свяжите ножки.

Раскатайте тесто, положите лавровые листья, сверху выложите курицу. На ком «елочкой» выложите полоски бекона. Защипной края теста. Выпекайте 1,5 часа при температуре 180°C.

Video: Как запечь курицу в тесте?

Смотрите рецепт шикарной курицы в тесте на сайте шоу Все Буде Смачно!
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мимоза с картошкой и огурцом