Курица, запеченная в тесте

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

recipe_second_-dishes-20

для теста:

мука – 500 г

тмин – 2 г

соль – 5 г

вода – 300 мл

для начинки:

свинина (ошеек) — 200 г

яблоко кисло-сладкое («голден») — 1/2 шт.

арахис (жареный)— 75 г

лук — 1/2 шт.

сливочное масло — 25 г

чеснок – 3 зубчика

панировочные сухари — 30 г

соль – 5 г

лавровый лист — 2 шт.

бекон – 150 г

для маринада:

белое сухое вино – 125 мл

сливки (10%) – 125 мл

сухой чеснок – 3 г

соль – 5 г

Смешайте муку, тмин и соль с водой, замесите тесто, заверните в пленку и оставьте на 30 мин.

Для начинки – свинину пропустите через мясорубку. Добавьте кубики яблока, крошки арахиса, измельченный лук, мягкое масло, чеснок, панировочные сухари и соль.

Из курицы достаньте каркас. Смешайте вино, сливки, сухой чеснок и соль. Пропитайте курицу маринадом, начините фаршем, закрепите отверстия зубочистками, свяжите ножки.

Раскатайте тесто, положите лавровые листья, сверху выложите курицу. На ком «елочкой» выложите полоски бекона. Защипной края теста. Выпекайте 1,5 часа при температуре 180°C.

Video: Как запечь курицу в тесте?

Смотрите рецепт шикарной курицы в тесте на сайте шоу Все Буде Смачно!
Поделиться рецептом
Рекомендуем
Консервированные огурцы (Все буде смачно)
Творожная запеканка, суфле и львовский сырник от Аллы Ковальчук и Алеши (Все буде смачно)
Клубничный шейк от Лизы Глинской
Парфе с клубникой и медом от Лизы Глинской
Яблочный пирог от Лизы Глинской
Желейный торт от Лизы Глинской
Чебуреки от Сергея Калинина и Бориса Барского
Азербайджанская долма от Хаяла Алекперова
Варенье из сосновых шишек
Окрошка от Игоря Мисевича
Пряная окрошка на кефире
Рецепт торта Наполеон от Татьяны Литвиновой (Все буде смачно!)
Шашлык из баранины от Микаэля Арояна и Димы Коляденко (Все буде смачно)
Буженина в винном маринаде от Влады Литовченко
ТОП-5 рецептов кабачков
Новости партнеров
ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт икры из кабачков, рецепт приготовления кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру рецепт, состав кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру
Кабачковая икра как в магазине
маффины с черешней, рецепт маффинов с черешней пошагово, состав маффинов с черешней, как готовить маффины с черешней, как приготовить маффины с черешней пошагово, маффины с черешней рецепт
Аппетитные маффины с черешней