Яблочный пирог от Аллы Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Алла Ковальчук уже рассказывала, как приготовить мясной и овощной открытые пироги, а теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачноподелилась рецептом не менее вкусного яблочного пирога.

Ингредиенты:

тесто 350 г

кислосладкие яблоки5-6 шт.

сахар2-3 ст. л.

корица2 ч. л.

изюм1 ст. л.

овсяная мука — 2 ст. л.

яйцо (для смазки) — 1 шт.

4ad6549e4f969f3d72bec9a8f0a95d80

Приготовление:

Яблоки очистите от кожуры, удалите жесткую сердцевину и нарежьте их на кубики со стороной 1 см. Добавьте к ним изюм, сахар, корицу и перемешайте.

Раскатайте тесто в круглый пласт толщиной 0,5 см.

Форму для тарта смажьте маслом, выложите в нее тесто и сформируйте бортики. Излишки теста срежьте.

Дно пирога посыпьте 1 ст. л. овсяной муки и выложите горкой яблочную начинку.

Остатки теста раскатайте в круглый пласт диаметром 22 см. Пластиковой бутылкой вырежьте в нем отверстия на расстоянии 0,5 см друг от друга. Накройте пирог этой сеточкой из теста.

Накройте пирог чистым кухонным полотенцем и оставьте на 15 минут. Перед выпечкой смажьте пирог взбитым яйцом.

Выпекайте его в течение 20 минут при температуре 180°C. Затем накройте смоченным водой пергаментом и выпекайте еще в течение 15-20 минут.

Готовый яблочный пирог накройте влажным полотенцем на 30 минут, чтобы корочка была мягче.

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год