Вареники с черникой и голубикой: оригинальный рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

5968922d9836c_iStock-518778601

Вареники с картошкой и грибами — отличный вариант на зиму, а вот летом лучше готовить вареники с начинкой из сезонных ягод. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно замесить правильное — тонкое и пресное — тесто для вареников, а также аккуратно подготовить ягоды, чтобы они не помялись и не превратились в квашню.

Ингредиенты для вареников с черникой и голубикой

  • Тесто для вареников — рецепт здесь
  • Черника — 250 г
  • Голубика — 250 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Крахмал — 1 ст. л.

Как приготовить вареники с черникой и голубикой

  1. Приготовьте универсальное тесто для вареников — пошаговый рецепт здесь.
  2. Промойте и переберите ягоды черники и голубики.
  3. Посыпьте начинку сахаром и крахмалом — аккуратно перемешайте, чтобы не помять ягоды.
  4. Отправьте ягоды на полчаса в холодильник.
  5. Слепите половину вареников с черникой и половину — с голубикой. Это можно сделать одним из трех способов — традиционным, китайским или квадратным.
  6. Бросьте вареники в кипящую воду. Дождитесь, когда они всплывут, и проварите 5 минут.
  7. Подавайте вареники с черникой и голубикой со сметаной.

ГОТОВИМ С НАМИ
Черничное мороженое от Лизы Глинской

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год