Вареники с клубникой на пару

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

594292d95d788_iStock-540532010

кефир – 0,5 литра

просеянная мука – 1 кг

соль – 1 ч. л.

сода – 1 ч. л.

яйцо

клубника – 0,5 кг

Готовим вареники с клубникой:

  1. Развести в кефире соль и соду, добавить яйцо и тщательно перемешать. Через сито просеять в массу муку. Замесить тесто – тугое и эластичное, но не крутое. Поставить на полчаса в холодильник.
  2. Очистить и помыть клубнику. Если ягоды большие, порезать на маленькие кусочки. Но лучше взять мелкую клубнику – тогда ягоды не нужно будет резать и в процессе варки они не потекут.
  3. Отщипнуть немного холодного теста и скатать колбаску длиной 8 см. Разделить ее на две равных части. Каждую часть раскатать в кружок диаметром в 5 см и толщиной в 1,5 см.
  4. На кружки выложить клубнику, посыпать сахаром. Слепить вареники.
  5. Закипятить воду в кастрюле. Положить вареники в металлический дуршлаг и установить его на кастрюлю. Держать вареники на пару около 5 минут. Сразу после термической обработки посыпать вареники сахаром, чтобы они не слиплись.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Клубничные капкейки

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Как сварить яйца за минуту?
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Каннелони с мясным фаршем
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
Макароны под мясным фаршем
Картошка по-македонски

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов