Вареники с клубникой на пару

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

594292d95d788_iStock-540532010

кефир – 0,5 литра

просеянная мука – 1 кг

соль – 1 ч. л.

сода – 1 ч. л.

яйцо

клубника – 0,5 кг

Готовим вареники с клубникой:

  1. Развести в кефире соль и соду, добавить яйцо и тщательно перемешать. Через сито просеять в массу муку. Замесить тесто – тугое и эластичное, но не крутое. Поставить на полчаса в холодильник.
  2. Очистить и помыть клубнику. Если ягоды большие, порезать на маленькие кусочки. Но лучше взять мелкую клубнику – тогда ягоды не нужно будет резать и в процессе варки они не потекут.
  3. Отщипнуть немного холодного теста и скатать колбаску длиной 8 см. Разделить ее на две равных части. Каждую часть раскатать в кружок диаметром в 5 см и толщиной в 1,5 см.
  4. На кружки выложить клубнику, посыпать сахаром. Слепить вареники.
  5. Закипятить воду в кастрюле. Положить вареники в металлический дуршлаг и установить его на кастрюлю. Держать вареники на пару около 5 минут. Сразу после термической обработки посыпать вареники сахаром, чтобы они не слиплись.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Клубничные капкейки

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вино из абрикосов: рецепт приготовления в домашних условиях
Шарлотка от Аллы Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустная шарлотка
Бабагануш: рецепт из баклажанов
Замороженные кубики шампанского для летних коктейлей
Все про абрикос: лучшие рецепты
15 вкусных блюд, которые можно приготовить в кружке
5 неизвестных миру завтраков из 5 стран
Картофельные розочки с пармезаном и свежим тимьяном
Консервированные огурцы (Все буде смачно)
Творожная запеканка, суфле и львовский сырник от Аллы Ковальчук и Алеши (Все буде смачно)
Клубничный шейк от Лизы Глинской
Парфе с клубникой и медом от Лизы Глинской
Яблочный пирог от Лизы Глинской
Желейный торт от Лизы Глинской

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов
красная смородина на зиму
Желе из красной смородины: рецепт на зиму