Запеченная скумбрия с клюквой и рисом: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Скумбрия может быть не только копченой или соленой, она еще невероятно вкусна в запеченном виде. А в качестве гарнира к этой жирной рыбе отлично подойдет рис, которым она фаршируется. Такое полезное и сытное блюдо не требует много ингредиентов и готовится очень быстро. Читайте пошаговый рецепт запеченной скумбрии с клюквой и рисом в нашем материале.

Ингредиенты:

  • скумбрия — 2 шт.
  • клюква — 150 г
  • чеснок — 4 зубчика
  • сливочное масло — 50 г
  • рис длиннозерновой — 100 г
  • корень имбиря — 5 см
  • зерновая горчица — 40 мл
  • черный молотый перец — 6 г
  • соль — 15 г

Читайте также: Форель, запеченная с грушами: рецепт пошаговый

Способ приготовления:

  1. На размороженной скумбрии без жабр и внутренностей сделайте по 7 насечек с каждой стороны. Каждую тушку натереть солью, перцем и сливочным маслом.
  2. Для начинки: рис отварите до полуготовности в подсоленной воде, остудите. Добавьте клюкву, сливочное масло, измельченный чеснок и натертый корень имбиря, перемешайте.
  3. Выложите скумбрию на противень с пергаментом, плотно заполните начинкой брюшко. Верхний бочок каждой тушки смажьте зерновой горчицей. Отправьте противень в разогретую до 180 °С духовку на 25 мин.

Video: Запеченная скумбрия с клюквой и рисом: рецепт пошагово

Как приготовить запеченную скумбрию с клюквой и рисом? Рецепт пошагово смотрите в нашем материале

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Домашний куриный бульон, лапша и рулетики в беконе
Три ароматных кекса: с цукатами, шоколадный и сырный
Яблочный Спас: пирог из яблок и печенья
Яблочный Спас: соус из яблок
Яблоки, запеченные в слоеном тесте, к Яблочному Спасу
Узбекский плов от Николая Тищенко
Рецепт супа харчо от Сергея Калинина
Как выбрать качественную сгущенку?
Суп-пюре из брокколи
Шпундра
Как приготовить рис для суши?
Консервированные помидоры
Самый простой рецепт варенья из дыни
Как выбрать сладкий арбуз?
10 рецептов печенья за 15 минут

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
моченые яблоки с брусникой
Моченые яблоки с брусникой
блюда из яблок
Молодильные яблоки: 6 лучших сезонных рецептов из яблок