Креветки в кляре от Анны Малигон

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
У молодой украинской поэтессы Анны Малигон практически нет времени готовить. Одно из ее любимых «блюд» — пиво с рыбкой. Неудивительно, что рецепт, которым Аня поделилась с нами, не что иное, как закуска к пиву. Но какая закуска!

Креветки в кляре — легкая и быстрая закуска. Рецептом этого блюда с нами поделилась украинская поэтесса Анна Малигон. Закуску Анна готовила на «Книжной кухне» VII книжной выставки-ярмарки «Медвин».

Креветки в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца — 2 шт.
Мука — 5 ст. ложек
Королевские креветки, отварные — 600 г
Лимон — 1 шт.
Пиво — 250 мл
Помидоры черри — 1 веточка
Петрушка — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Оливковое масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим кляр для креветок. Вбиваем в миску яйца. Добавляем к яйцам муку, предварительно просеяв ее через сито. Затем добавляем пиво. Перемешиваем кляр, солим его.

На сковороду вливаем оливковое масло. Обваливаем креветки в приготовленном ранее кляре, по желанию еще раз присыпаем их мукой, и отправляем в раскаленное масло на сковородку. Масла должно быть много.

Жарим креветки до готовности 5-6 минут на большом огне. После выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью петрушки и перец.

Готовое блюдо обильно поливаем лимонным соком.

Совет: чтобы лимон отдал как можно больше сока, предварительно его можно ошпарить.

Украшаем блюдо порезанными помидорами черри.

Приятного аппетита!

Анна ЧАЛОВА,
специально для Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
Блины с морепродуктами
Мамалыга со шкварками и сметаной
Домашний куриный бульон, лапша и рулетики в беконе
Три ароматных кекса: с цукатами, шоколадный и сырный
Узбекский плов от Николая Тищенко


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками