Щи из щавеля от Михаила Ефремова

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Михаил Ефремов — «заядлый мясоед и выпендрежник» — так он сам представился нам во время своего участия в первом сезоне кулинарного шоу «МастерШеф». На самом деле актер веселый, харизматичный, озорной — такой же, как и многие его персонажи в известных фильмах

Михаил Олегович обожает украинскую кухню! Обязательно в Москве посещает украинские рестораны, а приезжая в Киев кормится здесь варениками и борщом, и ласково называет нашу страну — «хлебосольной, с мягким характером».

Легендарный актер не только готовит, но и придумывает сам рецепты блюд. Одно из таких блюд «Щи из щавеля или зеленая похлебка» — несложное  в исполнении, но очень вкусное блюдо!

Щи из щавеля или зеленая похлебка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сушеные белые грибы — 50 г
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофелина — 1 шт.
• Щавель — 300 г
• Перепелиные яйца — 2 шт.
• Сметана — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу

Способ приготовления

Белые грибы перебираем, хорошенько промываем и заливаем теплой водой на 1 час. Затем воду сливаем.

Нарезаем грибы небольшими кусочками (так они сварятся быстрее).

Отдельно кипятим 1 л воды и бросаем туда грибы. Картофель нарезаем небольшими кусочками, выкладываем к грибам.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке и пассируем на растительном масле. Щавель промываем тщательно, удаляем стебли, а листья нарезаем тонкими лентами.

Добавляем щавель, морковь и грибы к картофелю, солим и варим 10-15мин до потемнения щавеля.

Подаем, украсив половинками отварных перепелиных яиц и сметаной.

(из журнала "МастерШеф", ноябрь 2011г)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
Блины с морепродуктами
Мамалыга со шкварками и сметаной
Домашний куриный бульон, лапша и рулетики в беконе
Три ароматных кекса: с цукатами, шоколадный и сырный
Узбекский плов от Николая Тищенко
Суп-пюре из брокколи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
крабовый салат с овощами
Простой овощной салат с крабовыми палочками
рецепт салата с курицей и огурцами, рецепт приготовления салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами, состав салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами
Салат с курицей и огурцами