Утка с яблоками от группы KAMON

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Блондинки в прошлом, затем рыжие, а теперь брюнетки из группы KAMON проводят на кухне все свободное время. А затем угощают друг друга своими кулинарными шедеврами. Со Smachno.ua они поделились рецептом утки, фаршированной яблоками. И утку, утверждают девчонки, они ловят сами. Вот уж где впору заявить: «Бежать бессмысленно — я стреляю метко!»

«Эй, детка, я теперь брюнетка», — вещают Ксюша и Алиса Космос из группы КАМОN в популярной песне. Что в переводе значит: все так же непостоянна, очаровательна, умна и бесподобна …у  плиты — как большинство женщин на Земле.

По словам космических девочек, «они на грешной планете недавно». Обосновались в Украине и уже успели побывать кое-где зарубежом. «Были в России, — начинает перечислять Ксюша, — там из еды она водка. А вот в Латвии очень вкусно готовят — абсолютно всё. В Белоруссии нас заинтриговало блюдо «Колдуны» — назвали же! — оказалось, украинские драники из картошки, фаршированные мясом и запеченные в горшочке со сметаной!»

Кухню Алиса и Ксю выбирают по настроению. Например, для разгрузочного дня подходит японская — там все лёгкое и нежирное; хочется чего-то неполезного — очень острого и очень жареного — тогда мексиканская, корейская, китайская, грузинская или же итальянская. Но украинские блюда — вне конкуренции: и варенички, и борщ, и голубцы… А кулиш так вообще шедевр — первое и второе в одном наборе! «Для нас поесть — второе любимое занятие после поспать, — улыбается Алиса. — Готовим мы каждый день. У Ксю, между прочим, 4-й межгалактический поварской разряд».

Однако, тут же добавляет Ксения, в еде они неприхотливы — кого поймают, того и съедят. Частенько в их сети попадает утка. Ее обычно фаршируют яблоками.

Утка с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ
Утка — 1 шт.
Яблоки — 3-5 шт. 
Мед — 1 ст. л.
Горчица — 1-2 ст. л.
Соль и специи (черный перец молотый, перец чили, паприка, мускат, кориандр) — по вкусу
Овощи (картофель, морковь, лук) — по вкусу  
Зелень (укроп, петрушка)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
«Сначала утку нужно поймать и лишить ее жизни», — говорит Алиса. «Затем ошпарить, общипать и выпотрошить», — подхватывает Ксю.

Готовую тушку утки натираем солью и специями и фаршируем яблоками, порезанными на 4-6 частей. Брюшко тушки скалываем зубочистками или зашиваем — чтобы яблоки не «убежали».

Птицу укладываем в утятницу. На дно посуды предварительно наливаем полстакана воды — чтобы птица не пересушивалась. Ставим утку в духовку и тушим. Во время тушения можно периодически поливать птицу жиром (ее же).   

Через полтора часа вынимаем утку из духовки, натираем сверху смесью горчицы с медом — чтобы получилась хрустящая  корочка — и ставим в духовку еще на полчаса на маленький огонь.

Блюдо украшаем овощами и зеленью и выкладываем на него готовую утку.

Ну что, приготовили? А теперь KAMON!

Ольга ЗАЙЦЕВА, Smachno.ua
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
Блины с морепродуктами
Мамалыга со шкварками и сметаной
Домашний куриный бульон, лапша и рулетики в беконе
Три ароматных кекса: с цукатами, шоколадный и сырный
Узбекский плов от Николая Тищенко
Суп-пюре из брокколи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей