Курица-кари от Ирены Карпы

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Писательница Ирена Карпа поделилась фирменным рецептом курицы-кари с зира-рисом и палак-паниром

Украинская писательница Ирена Карпа любит готовить, экспериментировать и делает это довольно часто. Одно из ее любимых блюд — курица-кари. По словам писательницы, это блюдо — универсальное: его можно и на стол праздничный поставить, и приготовить для традиционного семейного ужина.

Курица-кари с зира-рисом и палак-паниром

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе курицы — 2 шт.
  • Рис басмати — 400 г
  • Палак-панир (можно заменить адегийским сыром) — 300-400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Сметана — 3-4 ст. л.
  • Шпинат — по вкусу
  • Перец чили — по вкусу
  • Перец, соль — по вкусу
  • Мята — несколько листиков
  • Лимон — по вкусу
  • Кари — по вкусу
  • Орешки кешью жареные — по вкусу
  • Зира (или тмин) — по вкусу
  • Лимонный сок — по вкусу
  • Бананы — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чеснок, чили, лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на сковородке. Затем добавляем туда шпинат, орешки, сметану, сыр и кари. Все перемешиваем, обжариваем.

Куриное филе нарезаем кусочками, выкладываем на сковороду и обжариваем. Добавляем кусочек лимона и мяту для изысканного вкуса.

Отвариваем рис, процеживаем его и добавляем к нему мелко нарезанный банан, тмин и лимонный сок. Все перемешиваем.

Подаем блюдо теплым. Выглядит аппетитно и на вкус превосходно!

Смачного!

Анна КОВПАК,
специально для Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
Блины с морепродуктами
Мамалыга со шкварками и сметаной
Домашний куриный бульон, лапша и рулетики в беконе
Три ароматных кекса: с цукатами, шоколадный и сырный
Узбекский плов от Николая Тищенко

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год