«Царская» паска от группы SMS


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Девушки-красавицы из популярной группы SMS чтят украинские традиции и даже знают давние рецепты славянской кухни. Со Smachno.ua они поделились особым способом приготовления сырной паски

Найти рецепт из моих ингредиентов

С ноября 2004 года в горячей ротации украинских телеканалов и радиостанций зазвучала песня «Любий, кохай мене», которая принесла группе SMS признание украинской публики. О группе заговорили в музыкальных кругах не только Украины, но и России. Девушки стали объектом пристального внимания журналистов и фанатов, не смотря на то, что состав группы неоднократно менялся.

На сегодняшний день в группу SMS входят три очаровательные девушки — Марина (брюнетка), Вероника (рыжеволосая) и Настя (блондинка). Как оказалось, исполнительницы увлекаются не только музыкой, но и кулинарией. Эксклюзивно для Smachno.ua девушки поделились рецептом очень вкусной паски — «Царской».

История этого рецепта, как и полагается предметам с царским титулом, окутана всевозможными мифами и легендами.

«Одна из версий появления этой паски передается в нашем роду из поколения в поколение, — рассказывает солистка Марина. — Моя прапрабабушка стала непосредственным очевидцем этих событий, сопровождая в те времена Петра I во время его вояжа по Воронежскому региону».

Итак, случилось это во время Пасхи, когда Петр I со своей свитой проезжал вдоль реки Хопр и остановился в небольшой деревне. Жители селения на радостях, что к ним заехал сам государь, оказали царю невиданной широты прием. Петру I так сильно понравились все кушанья, а в особенности паска, что он окрестил ее трапезой для царей, а в честь таких замечательных поваров приказал именовать эту деревню Поворино. С тех пор и называют эту пасху «Царской». 

«Царская» паска

ИНГРЕДИЕНТЫ
Домашний творог — 2 кг
Сливочное масло — 500 г
Домашняя сметана — 1 л
Яйца — 6-8 шт.
Сахарный песок — 500 г
Миндаль — 300 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог протираем через сито. Добавляем к нему сметану, яйца, сахар, масло и  все хорошо перемешиваем.

Нагреваем на очень (!) маленьком огне до первого (!) пузырька, постоянно перемешивая.

Охлаждаем при постоянном перемешивании, поставив кастрюлю на лед.

Добавляем в творожную массу протертый миндаль и снова все перемешиваем.

В форму (на дне должно быть отверстие) положить чистое полотно и выложить в него массу. Все накрыть полотном и сверху положить сверху груз.

Поставить на ночь в темное прохладное место. Жидкость должна стечь.

Плотную готовую массу выложить на плоскую тарелку.

Смачного!



У меня получилось!

Рекомендуем
Варенье из сосновых шишек
Творожная запеканка, суфле и львовский сырник от Аллы Ковальчук и Алеши (Все буде смачно)
Рецепт торта Наполеон от Татьяны Литвиновой (Все буде смачно!)
Шашлык из баранины от Микаэля Арояна и Димы Коляденко (Все буде смачно)
Буженина в винном маринаде от Влады Литовченко
Жюльен от Татьяны Литвиновой и Дмитрия Монатика (Все буде смачно – видеорецепт)
Домашній лимонад від Лізи Глинської
Домашняя колбаса от Игоря Мисевича и Андрея Дикого (Все буде смачно)
Рецепт пасхального кулича от Аллы Ковальчук
Самса от Микаэля Арояна (Все буде смачно)
Вафельные трубочки от Аллы Ковальчук (Все буде смачно)
Домашний хлеб в духовке от Татьяны Литвиновой
Безалкогольный глинтвейн от Оксаны и Альбины из Киев днем и ночью
Классические деруны от Татьяны Литвиновой (Все буде смачно)


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт варенья пятиминутка из клубники, рецепт варенья пятиминутка из клубники пошагово, состав варенья пятиминутка из клубники, как готовить варенье из клубники пятиминутка, как приготовить варенье из клубники пятиминутка пошагово, варенье пятиминутка из клубники рецепт
Варенье пятиминутка из клубники
рецепт пирога с клубникой в мультиварке, рецепт приготовления пирога с клубникой в мультиварке, как приготовить пирог с клубникой мультиварке, состав пирога с клубникой для мультиварки
Пирог с клубникой в мультиварке