Баклажаны в аджике с шампиньонами от группы SMS

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Девушки из группы SMS в сезон баклажанов, болгарского перца, молодых яблок снова удивили портал Smachno.ua. Оказывается, солистки умеют не только прекрасно петь, но и готовить на зиму консервацию. Марина, Вероника и Настя поделились рецептом салатика, который они узнали во время гастролей в Запорожье

Девушки из группы SMS регулярно гастролируют по всей Украине, поэтому немудрено, что они часто обедают  ресторанах разных регионов. Однажды в зимнюю пору после концерта, который проходил в городе Запорожье, участницы группы посетили небольшой уютный ресторанчик. Вдали от дома, уставшие после выступления Марина, Вероника и Настя захотели домашней кухни, а точнее вкусного консервированного салатика. Изучив меню, внимание всех трех SMSoк привлекло одно название: «Баклажаны в аджике с шампиньонами». Попробовав это блюдо, участницы группы, известные также своими кулинарными талантами, выпросили рецепт у шеф-повара. Ну а сейчас, в сезон баклажанов, девушки решили подготовиться к зиме как настоящие хозяйки. И, конечно же,  поделиться  этим рецептом с порталом Smachno.ua.

Баклажаны в аджике с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры — 2 кг
Баклажаны — 1,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Болгарский перец — 0,5 кг
Кислые яблоки — 0,5 кг
Растительное масло — 1 стакан
Уксус — 1 стакан
Перец чили — 1 шт.
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 1 стакан
Чеснок — 15 зубчиков
Шампиньоны (отваренные) — 1 кг

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перекручиваем на мясорубку все овощи, кроме грибов, баклажанов и чеснока. Варим перекрутку 1 час. Добавляем соль, сахар и растительное масло, затем варим еще 30 мин.
 
Отваренные грибы и баклажаны нарезаем кубиками и кладем в аджику. Добавляем уксус, натираем на терке чеснок, кладем перчик чили. Смешиваем ингредиенты и варим 10 мин. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
Блины с морепродуктами
Мамалыга со шкварками и сметаной
Домашний куриный бульон, лапша и рулетики в беконе
Три ароматных кекса: с цукатами, шоколадный и сырный
Узбекский плов от Николая Тищенко
Суп-пюре из брокколи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
в каком порядке должны быть слои в селедке под шубой, слои в селедке под шубой, как приготовить салат селедка под шубой, варианты слоев салата селедка под шубой, селедка под шубой, рецепт селедки под шубой, селедка под шубой с яичными желтками, селедка под шубой с яблоками, селедка под шубой со сливками и лимоном
В каком порядке должны быть слои в Селедке под шубой
яблочный пирог в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке-скороварке