Черничные капкейки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Десерты
Черничные капкейки с нежным сырным кремом - десерт, вкус которого запоминается навсегда.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливочное масло105 г
Черника160 г
Тростниковый сахар110 г
Ванилин0,5 ч. л.
Яйца2 шт.
Молоко60 мл
Мука130 г
Маскарпоне100 г
Сахарная пудра100 г
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления черничных капкейков

ГОТОВИМ С НАМИ
Как приготовить кекс на кефире?

  1. Первым делом разогреваем духовку до 200 градусов. Мягкое сливочное масло (80 г из общего количества) комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванилином до получения пышной массы.
  2.  Отдельно слегка взбиваем яйца с молоком вилкой. Затем вмешиваем их в массу и снова взбиваем.
  3. В миске смешиваем муку и разрыхлитель. Соединяем жидкую массу с сухими ингредиентами и хорошенько размешиваем (или снова взбиваем).
  4. Когда тесто будет готово, добавляем ягоды (150 г от общего количества) , аккуратно перемешав их в тесте ложкой.
  5. В форму на 6 капкейков выкладываем формочки (например, из фольги) и заполняем их тестом примерно на 3/4 их высоты. Выпекаем капкейки примерно 20 минут, проверив готовность с помощью зубочистки. Маффины должны подняться и немного растрескаться.

Готовые капкейки оставляем в формочках, но перекладываем на решётку для полного остывания.

Тем временем готовим крем: миксером взбиваем маскарпоне, мягкое масло (оставшиеся 25 грамм) и оставшиеся ягоды до получения однородной массы, затем всыпаем пудру и снова взбиваем до однородности.

Полностью остывшие капкейки можно украсить кремом, воспользовавшись кондитерским мешком (шприцом), либо просто смазать кремом с помощью ложки.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке