Пирожное «Слоеные трубочки»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сладкие слоеные трубочки, наполненные нежным кремом, готовятся очень быстро и легко. Прекрасно подходят на роль выпечки для ужина
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Слоеное тесто500 г
Яйцо0.00 по вкусу
Сахар0.00 по вкусу
Крем (масляный или белковый)0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Раскатываем слоеное тесто толщиной 4 мм и разрезаем на полоски размером 2Х20 см. Наматываем тесто на конусы из плотной бумаги или металлические конусные трубочки. Верхнюю часть слегка посыпаем сахаром. Смазываем трубочки сверху яйцом, сбрызгиваем водой и выкладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем в горячей духовке до готовности. Когда сахар расплавится и верх подрумянится — трубочка готова. После остывания освобождаем трубочку от бумажного или металлического конуса и наполняем белковым или масляным кремом.

 

Подача и сервировка пирожных

Готовые пирожные подаем к чаю.

 

Тонкости приготовления пирожных

  1. Работу со слоеным тестом лучше не затягивать и сразу его готовить, иначе через 12-15 часов оно темнеет и вкус его ухудшается.
  2. Для того, чтобы на тесте не образовывалась корочка, в процессе работы нужно накрывать его влажной тканью.
  3. Если тесто обветрится, изделия из него получатся ломкими и жесткими.

Еще рецепты пирожных


Рецепты кремов, который можно использовать для приготовления пирожных


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год