Десерт «Тирамису» от Игоря Посыпайко (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
8 марта
Если вы хотите очаровать любимую женщину, удивите ее на 8 марта нежнейшим десертом «Тирамису» из сливочного крем-сыра, печенья и взбитых сливок. Он сделает праздник сладким и добавит ему итальянского темперамента. Мастер-класс шоумена Игоря Посыпайко
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сыр «Маскарпоне»50 г
Печенье савоярди2 шт
Кофе «Эспрессо» (готовый)10 г
Ликер50 г
Яйцо (желток)2 шт
Сахар0.00 по вкусу
Какао (для декора)5 г
Клубника (для декора)1 шт
Мята (для декора)0.00 по вкусу
Сливки 36%50 г
Добавить в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Десерт «Тирамису»

 

Приготовление крема

Разбиваем яйцо и отделяем желток от белка. Добавляем сахар. Перемешиваем желтки и сахар с помощью венчика. На водяной бане завариваем желтки до тех пор, пока они не станут белого цвета.
Наливаем в миску сливки. Взбиваем сливки с помощью венчика. Кладем в сливки заваренные желтки. Добавляем сыр «Маскарпоне». Взбиваем получившуюся массу венчиком.

 

Приготовление десерта

Печенье разрезаем пополам и обмакиваем в смесь кофе и ликера.  Выкладываем часть печенья в бокал, а часть оставляем. На печенье выкладываем часть крема и уже на него кладем оставшееся печенье. Покрываем его так же кремом. 

 

Подача и сервировка десерта

Готовый десерт посыпаем какао-порошком, украшаем клубникой и листиком мяты. Помещаем десерт в холодильник для охлаждения и оставляем на 4-5 часов. Десерт готов! Смачного!

 

Тонкости приготовления десерта

  1. Чтобы сливки лучше взбивались их нужно охладить. Так же можно добавить в охлажденные сливки щепотку соли и немного лимонного сока.
  2. Для десерта можно использовать любой ликер, а так же бренди, коньяк, ром.
  3. Печенье Савоярди можно заменить бисквитными палочками.

Еще рецепт тирамису


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке