Коржики батуринские

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Эти коржики — простое решение, если хочется свежей выпечки к чаю.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука1.50 стакан
Яйца 0.50 шт
Масло сливочное 150 г
Сахар 0.50 стакан
Сода 0.50 ч.л.
Мак 0.25 стакан
Мед 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

 

Приготовление теста для коржиков

Муку просеиваем горкой и соединяем со сливочным маслом. Добавляем яйцо, сахар и соду, погашенную уксусом. Замешиваем эластичное тесто. Раскатываем его в пласт толщиной 1 см и делаем ножом надрезы в виде квадратиков.

 

Выпечка коржиков

ыпекаем коржики в разогретой духовке при температуре 180 С

 

Приготовление макового молочка

Мак запариваем кипятком и даем ему набухнуть. После растираем мак в ступке, периодически подливая кипяченую воду, пока он не превратится в однородную массу.

 

Подача и сервировка коржиков

Готовые коржики разламываем по надрезам и поливаем маковым молочком.

 

Тонкости приготовления коржиков

  1. Муку во время замеса теста нужно подсыпать (если тесто получается жидкое).
  2. Тесту перед раскатывание нужно дать полежать.
  3. Если тесто во время замеса стало блестеть, это значит, что содержащееся в нем масло растопилось. Поэтому тесто нужно охладить.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сырники без муки и яиц
Домашний маскарпоне из сметаны
Имбирное печенье
Банановые панкейки
Новогоднее настроение: 5 оригинальных блюд с мандаринами
Лучшее сочетание: 5 рецептов бананово-шоколадных десертов
Любовь француженок: 5 рецептов тортов-суфле
Сочные пироги: ТОП-3 рецепта
Торт Битое стекло с бисквитом
Пончики с начинкой из Nutella
Быстрые десерты на Новый год 2019
Отрывной пирог: 3 рецепта приготовления
Пончики Карнавал
Штоллен с марципаном
5 рецептов ароматного кекса

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год