Трюфель французский (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Шоколадный трюфель — олицетворение невероятной нежности. Готовится он из шоколада самого высокого качества, который сначала растапливается на водяной бане, а затем соединяется с алкоголем и сливками. Трюфель должен иметь опеределенную форму. Классической считается форма симметричного шара или неровная форма, напоминающая одноименный гриб. Впрочем, допустимы любые эксперименты – от половинки перепелиного яйца до формы купола. В итоге получается восхитительный десерт, который в шоколадном мире считается одним из самых изысканных. Мастер-класс шоколатье Марии Побережной
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Шоколад350 г
Сливки 300 г
Масло сливочное100 г
Коньяк20 мл
Пряности0.00 по вкусу
Какао (для посыпки)0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Мария Побережная

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Растапливаем в микроволновой печи шоколад

2. Выкладываем в огнеупорную посуду сливочное масло

3. Растапливаем в микроволновой печи сливочное масло

4. В растопленный шоколад вливаем масло и сливки

5. Добавляем коньяк, пряности и перемешиваем массу

6. Выкладываем трюфельное "тесто" на тарелку

7. Отделяем небольшую порцию теста и скатываем из нее шарик

8. Выкладываем шарик в какао и переворачиваем его, пока какао его полностью не покроет

9. Готовые трюфеля выкладываем на тарелку

Французский трюфель готов! Смачного!

 

Тонкости приготовления трюфеля

В трюфель можно добавить любые пряности по вкусу. Например, мускатый орех, корицу, черный перец, ваниль.


Еще рецепты шоколадных сладостей от шоколатье Марии Побережной


Smachno.ua благодарит шоколатье Марию Побережную за помощь в подготовке материала


Поделиться рецептом
Попробуй еще
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Что приготовить на День матери
Десерт на День матери


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке