Шоколадный брауни на пиве («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука 160 г
Порошок какао 120 г
Сливочное масло120 г
Чёрный шоколад, нарезанный кусочками 220 г
Белый шоколад, нарезанный кусочками 100 г
Яйца 4 шт
Сахар, мелкий 180 г
Цукаты100 г
Темное пиво комнатной температуры280 мл
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шоколад (белый и черный) и сливочное масло растапливаем на водяной бане. В миску просеиваем муку и какао. Добавляем соль. Перемешиваем. Взбиваем в блендере яйца с сахаром до красивой белой пены. Кладем к яйцам шоколад и перемешиваем. Добавляем сухие ингредиенты: муку и какао. Постепенно вливаем пиво и кладем цукаты (предварительно откинутые на сито, чтобы избавиться от лишней влаги). Духовку разогреваем до 180 С. Брауни раскладываем в порционные формочки для выпечки или в большую форму (дно формы застелите пергаментом). Помещаем брауни в духовку на 35 минут.

 

Подача и сервировка брауни

Готовый брауни присыпаем сахарной пудрой и украшаем апельсиновыми цукатами. Подаем горячим.

 

Как приготовить апельсиновые цукаты

Первый вариант. Срезаем цедру с апельсина тонкой длинной лентой (только желтую часть). Отвариваем цедру в сахарной сиропе (на цедру с 2-х апельсинов понадобится 1 стакан сахара).
Второй вариант. Для приготовления цукатов, которые были добавлены в тесто, кожуру апельсина нарезаем квадратиками и в течение суток вымачивается в воде, чтобы ушла горечь. Затем цукаты отвариваем в сахарной сиропе, пока они полностью не пропитаются сахаром.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Треснутое шоколадное печенье

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год