Яблочный зефир («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Шоколад100 г
Желатин2 ч.л.
Сахар1 стакан
Белок яичный7 шт
Яблоки большие6 шт
Лимонная кислота0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Желатин заливаем холодной водой и оставляем на 2 часа. После растворяем его в небольшом количестве теплой воды.

Яблоки разрезаем на две части, выкладываем на противень и запекаем в разогретой до 180 С духовке до мягкости. После протираем яблоки через сито.

Яблочное пюре смешиваем с сахаром и лимонной кислотой (на кончике ножа). Варим, постоянно помешивая, на маленьком огне до загустения.

Яичные белки взбиваем вместе со щепоткой соли в крутую пену. Добавляем яичные белки в уваренное яблочное пюре. Вливаем желатин и хорошо перемешиваем. Наполняем получившейся смесью кондитерский шприц и на застеленном пергаментом противне формируем зефир. Ставим в холодное место до застывания.

Шоколад растапливаем на водяной бане. Готовый зефир смазываем растопленым шоколадом и снова помещаем на холод до застывания.


Еще рецепты зефира

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Что приготовить на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Рецепт вкусной пасхи


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками