Хачапури («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кефир1.50 стакан
Яйцо1 шт
Оливковое масло50 г
Сода1 ч.л.
Мука350 г
Адыгейский сыр100 г
Сулугуни100 г
Яйцо (для начинки)1 шт
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление теста для хачапури

Кефир соединяем с яйцом. Хорошо перемешиваем и вливаем оливковое масло. Перемешиваем и всыпаем соду. Постепенно добавляем муку (точное количество муки определяйте по консистенции теста — оно должно быть упругим и мягким, словно пластилин, но не липнуть к рукам). Заворачиваем тесто в пищевую пленку и помещаем минимум на час в холодильник (лучше оставить тесто на ночь).

Приготовление хачапури

Натираем сыр. Добавляем яйцо и перемешиваем.
Тесто делим на две части и каждую раскатываем в пласт толщиной в 1 см. На середину каждого пласта выкладываем сырный шарик величиной с кулак, приминаем его, чтобы он стал плоским и заворачиваем в конверт из теста. Скалкой раскатываем (сильно давить не нужно) конверт из теста в лепешку равную диаметру сковороды, где хачапури будет готовиться. В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла (для более диетического варианта можно приготовить хачапури и без масла, на сухой сковороде), выкладываем в масло лепешку и поджариваем с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки.


Еще рецепты хачапури

Поделиться рецептом
Попробуй еще
5 легендарных тортов со сгущенным молоком
Пражский торт: лучшие рецепты
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
Шоколадный фондан
Кексы с изюмом: 3 простых рецепта
Торт Тирамису из печенья
Рулет с тыквой
Печенье с изюмом
Тыква в духовке
Печенье: 5 домашних рецептов
Торт Медовик: рецепт приготовления
Творожное печенье
Тыква под молочным соусом
Блюда из творога для детей
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов