Десерт в цветочном горшке («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Шоколад100 г
Шоколадное печенье100 г
Яичные желтки4 шт
Бисквит готовый100 г
Сливки 33 %200 мл
Сахар 250 г
Добавить в список покупок

Подготавливаем горшки: два бумажных одноразовых стаканчика обрезаем по размеру небольших глиняных цветочных горшков. Помещаем стаканчики в горшки. Из бисквитного коржа вырезаем два круга равных по диаметру донышкам горшков. Кладем бисквитные кружки на дно горшков. Вставляем в бисквит (посередине) коктейльные трубочки, обрезанные по высоте горшков. В эти трубочки впоследствии можно будет вставить живые цветы.

На водяной бане растапливаем шоколад и отставляем его, чтобы остыл. В сотейник наливаем воду (1/3 стакана) и добавляем сахар. Карамелизируем сахар, пока он не приобретет легкий золотистый оттенок. Взбиваем желтки до получение белой пены и добавляем в желтки горячую карамель. Взбиваем и даем массе остынуть. Вливаем сливки, взбиваем и добавляем растопленый шоколад. Перемешиваем. В подготовленные цветочные горшки наливаем получившуюся массу и помещаем на 2 часа в холодильник. Шоколадное печенье разбиваем в крошку. Когда мусс застынет, достаем его из холодильника, посыпаем поверхность шоколадной крошкой (имитация земли) и вставляем в трубочку живые цветы.


Еще рецепты муссов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год