Пирог Ноктюрн (Все буде добре) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Пирог "Ноктюрн" с мандаринами порадует любого сладкоежку и не только
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яйца3 шт
Творог750 г
Лимон (цедра)1 шт
Разрыхлитель для теста1.50 ч.л.
Мука2.50 стакан
Масло сливочное (для теста)100 г
Масло сливочное100 г
Яичные желтки (для теста)2 шт
Творог (для теста)200 г
Сметана250 г
Сахар100 г
Мандарины5 шт
Добавить в список покупок

Готовим тесто для пирога

Творог взбиваем с желтками, добавляем сливочное масло и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. В конце кладем лимонную цедру.

Готовим начинку для пирога

  1. Творог взбиваем с яйцами, кладем сливочное масло, сметану, сахар и мандариновую цедру.
  2. Мандарины очищаем от белых пленок и перегородок, небольшую часть откладываем, а остальные добавляем в начинку.

Готовим пирог

  1. Большую часть теста раскатываем в тонкий пласт и вырезаем по форме донышка формы для выпечки.
  2. Донышко формы смазываем сливочным маслом, укладываем на него тесто и помещаем в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.
  3. В это время бортики формы смазываем маслом и формируем из теста бока пирога. По истечении 10 минут, достаем донышко пирога из духовки и охлаждаем.
  4. Собираем форму и кусочками теста соединяем донышко с бортиками.
  5. Заливаем начинку. Сверху выкладываем отложенные дольки мандаринов и запекаем пирог в духовке в течении 60 минут.

Чтобы верх пирога не подгорел, можно накрыть его фольгой, а за 15 минут до готовности ее снять, чтобы пирог подрумянился.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Малиново-творожный торт от Елизаветы Глинской


Пирог Ноктюрн — видеорецепт

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Киевское пирожное — рецепт
Альгамбра — рецепт шоколадного торта
Быстрый яблочный штрудель из лаваша
Шарлотка на кефире с яблоками
Ливорнийский яблочный пирог (фоторецепт)
Яблочный Спас: пирог с яблоками на 12 заклепок
Лимонный пудинг
Осенний медовик
Шарлотка с черноплодной рябиной
Банановый кекс
Чёрное, с зеленым горошком и веганское без молока: 3 рецепта мороженого, вкус которого вас удивит
Блинчики Тирамису
Торт Наполеон (фоторецепт)
Конфеты из яблок: рецепты приготовления в домашних условиях
Что приготовить из яблок: простая и вкусная выпечка

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт яблочного штруделя из лаваша, рецепт яблочного штруделя из лаваша пошагово, состав яблочного штруделя из лаваша, как готовить яблочный штрудель из лаваша пошагово, как приготовить яблочный штрудель из лаваша
Быстрый яблочный штрудель из лаваша
шарлотка на кефире рецепт
Шарлотка на кефире с яблоками