Кекс со шпинатом «Царевна лягушка» («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Шпинат 200 г
Белый шоколад 150 г
Ванильный сахар 15 г
Масло сливочное100 г
Сахар 200 г
Сливки 100 г
Разрыхлитель для теста10 г
Мускатный орех0.50 ч.л.
Яйцо 3 шт
Мука 300 г
Фисташки 50 г
Курага0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шпинат бланшируем в кипящей воде, затем практически всю воду сливаем, оставив немного воды — чтобы шпинат лучше перебивался в блендере. Перебиваем шпинат в блендере. Добавляем одно яйцо и взбиваем. Отдельно перебиваем размягченное масло с сахаром. Добавляем по одному оставшиеся яйца и ванильный сахар. Муку смешиваем с разрыхлителем и мускатным орехом. Добавляем муку к сливочно-сахарной смеси. Нагреваем на водяной бане сливки, кладем в сливки кусочки шоколада и растапливаем. Вводим в тесто шпинатное пюре, орехи и растопленный шоколад (оставляем ложечку шоколада для декора). Хорошо перемешиваем. В металические формочки для кексов вставляем бумажные формочки и выкладываем в них тесто, заполняя форму до половины. Выпекаем кексы в разогретой до 175 С духовке 20 минут.

 

Подача и сервировка кексов

Курагу разрезаем на две части и на месте среза вырезаем зубчики — это будет корона. Крепим «корону» на кекс с помощью капли растопленого шоколада.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кекс с мандаринами от Евгения Клопотенко

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год