Киш с домашним плавленым сыром и грибами («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Простой и сытный пирог из продуктов, которые есть в каждом холодильнике от кулинара Татьяны Литвиновой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Масло сливочное (для сыра) 50 г
Яйца (для сыра) 1 шт
Сода (для сыра) 1 ч.л.
Масло сливочное (для теста) 150 г
Мука (для теста) 350 г
Шампиньоны 0.00 по вкусу
Шпинат 0.00 по вкусу
Молоко 0.50 стакан
Яйца 1 шт
Лук 0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Творог (для сыра) 500 г
Добавить в список покупок

Приготовление теста

Просеянную муку соединяем с мягким маслом и, когда получатся масляно-мучные крошки, постепенно добавляем холодную воду. Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пленку и помешаем на 30 минут в холодильник.

 

Приготовление плавленого сыра

Творог смешиваем с яйцом, солью и содой. Помещаем творог на водяную баню и нагреваем, пока творог не начнет растворяться. Добавляем сливочное масло и перебиваем массу блендером до однородной консистенции.

 

Приготовление начинки для пирога

Грибы и лук мелко нарезаем и слегка протушиваем на растительном масле. Солим и перчим.
Шпинат размораживаем, отжимаем лишнюю жидкость и мелко рубим.
Молоко взбиваем с яйцами и плавленым сыром (200 г).

Приготовление пирога

Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом, и выравниваем, делая тонкий корж с высокими бортиками. Делаем по всей поверхности пирога проколы вилкой и помещаем основу для пирога в разогретую до 180 С духовку на 10 минут, чтобы тесто подрумянилось.
На готовый корж выкладываем шпинат, шампиньоны с луком и заливаем молочно-сырной заливкой. Помещаем пирог в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
3 рецепта блинов, которые получаются с первого раза
Калита
Сырники без муки и яиц
Домашний маскарпоне из сметаны
Имбирное печенье
Банановые панкейки
Новогоднее настроение: 5 оригинальных блюд с мандаринами
Лучшее сочетание: 5 рецептов бананово-шоколадных десертов
Любовь француженок: 5 рецептов тортов-суфле
Сочные пироги: ТОП-3 рецепта
Торт Битое стекло с бисквитом
Пончики с начинкой из Nutella
Быстрые десерты на Новый год 2019
Отрывной пирог: 3 рецепта приготовления
Пончики Карнавал

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая