Киш с домашним плавленым сыром и грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Простой и сытный пирог из продуктов, которые есть в каждом холодильнике, от кулинара Татьяны Литвиновой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для плавленого сыра:
Творог500 г
Масло сливочное50 г
Яйца1 шт.
Сода1 ч. л.
Соль по вкусу
Для теста:
Масло сливочное150 г
Мука350 г
Для начинки:
Шампиньоны по вкусу
Шпинат по вкусу
Молоко0,5 стакана
Яйца1 шт.
Лук по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить киш с домашним плавленым сыром и грибами

  1. Готовим тесто. Просеянную муку соединяем с мягким маслом и, когда получатся масляно-мучные крошки, постепенно добавляем холодную воду. Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пленку и помещаем на 30 минут в холодильник.
  2. Готовим плавленый сыр. Творог смешиваем с яйцом, солью и содой. Помещаем творог на водяную баню и нагреваем, пока творог не начнет растворяться. Добавляем сливочное масло и перебиваем массу блендером до однородной консистенции.
  3. Готовим начинку для пирога. Грибы и лук мелко нарезаем и слегка тушим на растительном масле. Солим и перчим. Шпинат размораживаем, отжимаем лишнюю жидкость и мелко рубим. Молоко взбиваем с яйцами и плавленым сыром (200 г).
  4. Готовим пирог. Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом, и выравниваем, делая тонкий корж с высокими бортиками. Делаем по всей поверхности пирога проколы вилкой и помещаем основу для пирога в разогретую до 180 С духовку на 10 минут, чтобы тесто подрумянилось.
  5. На готовый корж выкладываем шпинат, шампиньоны с луком и заливаем молочно-сырной заливкой.
  6. Помещаем пирог в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

ГОТОВИМ С НАМИ
Киш со скумбрией и шпинатом (фоторецепт)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год