Французский багет в 3 шага

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Французская кухня
Рассказываем, как приготовить настоящий французский багет с хрустящей корочкой дома всего в 3 шага
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Вода или молоко400 мл
Сухие дрожжи250 г
Соль7 ч.л.
Мука2 г
Сахар1 ч.л.
Растительное масло2 ст.л.
Яйцо1 шт
Добавить в список покупок
Шаг 1. Замешиваем тесто
Разводим дрожжи в теплой воде, добавив сахар. Через 10 минут добавляем соль, масло и, постепенно подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто и хорошенько его отбиваем. Оставляем тесто в теплом месте приблизительно на 1 час — тесто должно увеличиться в объеме и подняться
Шаг 2. Формируем багеты

Делим тесто на 2 части, в это же время ставим духовку на разогрев. Формируем багеты и выкладываем их на противень, посыпанный мукой. Сверху на багетах делаем насечки острым ножом и смазываем тесто яйцом.

Шаг 3. Выпекаем французские багеты

Ставим багеты в духовку на 30 минут: сначала (5-7 минут) на 230°, потом — на 200°

Каждые 5-10 минут необходимо открывать духовку и спрыскивать багеты и противень водой (для получения хрустящейй корочки).

Вынимаем багеты и заворачиваем в полотенца, чтобы они немного остыли. Вкусные и мягкие французские багеты с хрустящей корочкой готовы!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Французский багет: пошаговый рецепт с фото

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год