Рецепт пряничного домика (Все буде добре) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
День святого Николая
Как приготовить ароматный пряничный домик показывает Татьяна Литвинова
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливочное масло (для теста)250 г
Сахарная пудра (для теста)250 г
Разрыхлитель (для теста)2 ч.л.
Яичные желтки (для теста)2 шт
Молотый имбирь (для теста)2 ст.л.
Мука (для теста)4 стакана
Сахар (для теста)0.50 стакана
Вода (для теста)2 ст.л.
Леденцы по вкусу
Яичные белки2 шт
Сахарная пудра1 стакан
Лимонный сок по вкусу
Миндальные орехи по вкусу
Кедровые орехи по вкусу
Цукаты по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить детали для домика

  1. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой, добавляем желтки. Разрыхлитель смешиваем с просеянной мукой и имбирем.
  2. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Из воды и сахара делаем сахарный сироп и добавляем его к остальным ингредиентам, замешиваем мягкое песочное тесто.
  3. Получившееся тесто делим на 4 части. Три части отправляем в холодильник, а одну часть раскатываем между двумя листами пергамента, накладываем трафареты и вырезаем детали домика.
  4. Отправляем детали домика на 30 минут в холодильник, чтобы тесто не поднималось во время выпечки, а затем в оконные проемы засыпаем пудру из леденцов (леденцы измельчаем в кофемолке) — так, чтобы она немного заходила на тесто и выпекаем детали домика в разогретой до 180 С духовке 15 минут.

Как приготовить белковую глазурь

Яичные белки взбиваем в крутую пену (они должны держать форму), добавляем сахарную пудру и, продолжая взбивать, делаем густую глазурь.

Как собирать пряничный домик

  1. Готовые детали охлаждаем и украшаем с помощью цукатов, глазури и орешков.
  2. Из половинок миндального ореха делаем черепицу.
  3. Последний этап — собираем домик и склеиваем его с помощью белковой глазури.

Читайте также: День Святого Николая: как украсить блюда для детей

Как приготовить пряничный домик: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Медовик с лесными орехами
Бисквит с ликером
Карамельный пирог с инжиром
Классический итальянский Тирамису
Печенье с яблоками, финиками и грецкими орехами
Киевское пирожное — рецепт
Альгамбра — рецепт шоколадного торта
Быстрый яблочный штрудель из лаваша
Шарлотка на кефире с яблоками
Ливорнийский яблочный пирог (фоторецепт)
Яблочный Спас: пирог с яблоками на 12 заклепок
Лимонный пудинг
Осенний медовик
Шарлотка с черноплодной рябиной
Банановый кекс

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
блюда из яблок
Молодильные яблоки: 6 лучших сезонных рецептов из яблок
моченые яблоки, моченые яблоки в банке рецепт, как приготовить моченые яблоки на зиму, маринованные яблоки рецепты, рецепт приготовления моченых яблок на зиму
Моченые яблоки в банке: рецепты приготовления