Рецепт пряничного домика (Все буде добре) (видеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 1 раз


Посмотреть отзывы

Как приготовить ароматный пряничный домик показывает Татьяна Литвинова

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Сливочное масло (для теста)250г
Сахарная пудра (для теста)250г
Разрыхлитель (для теста)2ч.л.
Яичные желтки (для теста)2шт
Молотый имбирь (для теста)2ст.л.
Мука (для теста)4стакана
Сахар (для теста)0.50стакана
Вода (для теста)2ст.л.
Леденцыпо вкусу
Яичные белки2шт
Сахарная пудра1стакан
Лимонный сокпо вкусу
Миндальные орехипо вкусу
Кедровые орехипо вкусу
Цукатыпо вкусу

Как приготовить детали для домика

  1. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой, добавляем желтки. Разрыхлитель смешиваем с просеянной мукой и имбирем.
  2. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Из воды и сахара делаем сахарный сироп и добавляем его к остальным ингредиентам, замешиваем мягкое песочное тесто.
  3. Получившееся тесто делим на 4 части. Три части отправляем в холодильник, а одну часть раскатываем между двумя листами пергамента, накладываем трафареты и вырезаем детали домика.
  4. Отправляем детали домика на 30 минут в холодильник, чтобы тесто не поднималось во время выпечки, а затем в оконные проемы засыпаем пудру из леденцов (леденцы измельчаем в кофемолке) — так, чтобы она немного заходила на тесто и выпекаем детали домика в разогретой до 180 С духовке 15 минут.

Как приготовить белковую глазурь

Яичные белки взбиваем в крутую пену (они должны держать форму), добавляем сахарную пудру и, продолжая взбивать, делаем густую глазурь.

Как собирать пряничный домик

  1. Готовые детали охлаждаем и украшаем с помощью цукатов, глазури и орешков.
  2. Из половинок миндального ореха делаем черепицу.
  3. Последний этап — собираем домик и склеиваем его с помощью белковой глазури.

Читайте также: День Святого Николая: как украсить блюда для детей

Как приготовить пряничный домик: видеорецепт



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу


Рекомендуем
Овощной рататуй — рецепт
Постная лазанья
Буррито с телятиной
Ряженка: рецепт
Брауни (фоторецепт)
Яйца по-кубински
Салат Цезарь с тунцом
Лобио из фасоли (Все буде добре, видеорецепт)
Паэлья с сыром тофу
Постные голубцы с рыбой (фоторецепт)
Яблоки, квашеные в капусте (Все буде добре, видеорецепт)
Постный борщ
Запеканка с творогом
Запеканка из курицы


Новости партнеров


ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена