Чайный йокширский кекс («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука кукурузная 200 г
Чай черный 400 мл
Манная крупа 50 г
Грецкий орех50 г
Кокосовая стружка50 г
Коричневый сахар 200 г
Разрыхлитель 4 г
Апельсин 1 шт
Сахар (для глазури) 30 г
Сухофрукты (курага, изюм, клюква) 500 г
Апельсиновый сок (для глазури) 3 ст.л.
Добавить в список покупок

Курагу нарезаем мелким кубиком, выкладываем в миску, добавляем изюм, клюкву и заливаем крепким охлажденным чаем. Настаиваем 12 часов.
Просеиваем муку и добавляем в нее манную крупу, измельченные грецкие орехи, кокосовую стружку и коричневый сахар. Кладем апельсиновую цедру (20 г) и сухофрукты (с жидкостью). Если жидкости недостаточно, добавляем черный чай. Однако тесто не должно быть очень водянистым (на каждые 100 г муки — 25 г жидкости), по консистенции должно напоминать песочное тесто. В конце добавляем разрыхлитель. Форму для выпечки выстилаем пергаментом, выкладываем в нее тесто и выпекаем в разогретой до 160 С духовке 1,5 часа.
Из апельсинового сока и сахара делаем глазурь: нагреваем до полного растворения сахара.
Готовый кекс охлаждаем в форме, затем вынимаем и поливаем апельсиновой глазурью.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кекс с мандаринами от Евгения Клопотенко

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Яблочный пирог в мультиварке-скороварке
Тыквенный чизкейк
Тыквенный пирог от Яны Станишевской (фоторецепт)
Пирог из тыквы
5 лучших десертов на День благодарения
Бисквитный торт с фруктами
Рецепты выпечки с вареньем, джемом, повидлом
Печенье на Рождество 2019
Торт Наполеон, который получится у каждого
Блинчики по-ирландски
Рецепты десертов на католическое Рождество
Торт Микадо — рецепт
Пражский торт без сгущенки
Рогалики на пиве
Домашние пирожки со сладкой начинкой: простые рецепты

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
в каком порядке должны быть слои в селедке под шубой, слои в селедке под шубой, как приготовить салат селедка под шубой, варианты слоев салата селедка под шубой, селедка под шубой, рецепт селедки под шубой, селедка под шубой с яичными желтками, селедка под шубой с яблоками, селедка под шубой со сливками и лимоном
В каком порядке должны быть слои в Селедке под шубой
яблочный пирог в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке-скороварке