Чайный йокширский кекс («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука кукурузная 200 г
Чай черный 400 мл
Манная крупа 50 г
Грецкий орех50 г
Кокосовая стружка50 г
Коричневый сахар 200 г
Разрыхлитель 4 г
Апельсин 1 шт
Сахар (для глазури) 30 г
Сухофрукты (курага, изюм, клюква) 500 г
Апельсиновый сок (для глазури) 3 ст.л.
Добавить в список покупок

Курагу нарезаем мелким кубиком, выкладываем в миску, добавляем изюм, клюкву и заливаем крепким охлажденным чаем. Настаиваем 12 часов.
Просеиваем муку и добавляем в нее манную крупу, измельченные грецкие орехи, кокосовую стружку и коричневый сахар. Кладем апельсиновую цедру (20 г) и сухофрукты (с жидкостью). Если жидкости недостаточно, добавляем черный чай. Однако тесто не должно быть очень водянистым (на каждые 100 г муки — 25 г жидкости), по консистенции должно напоминать песочное тесто. В конце добавляем разрыхлитель. Форму для выпечки выстилаем пергаментом, выкладываем в нее тесто и выпекаем в разогретой до 160 С духовке 1,5 часа.
Из апельсинового сока и сахара делаем глазурь: нагреваем до полного растворения сахара.
Готовый кекс охлаждаем в форме, затем вынимаем и поливаем апельсиновой глазурью.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кекс с мандаринами от Евгения Клопотенко

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке