Морковный пирог («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Морковь вареная (для теста) 2 шт
Мука (для теста) 2 стакан
Сахар (для теста) 2 стакан
Корица (для теста) 1 ч.л.
Мускатый орех (для теста) 0.25 ч.л.
Сода (для теста) 1 ч.л.
Разрыхлитель (для теста) 1 ч.л.
Грецкие орехи (для теста) 100 г
Масло сливочное (для теста) 175 г
Яйца2 шт
Сахар (для карамели) 0.50 стакан
Морковь 1 шт
Сливки 100 мл
Сахарная пудра 0.75 стакан
Апельсиновый сок 2 ст.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Апельсиновая цедра 2 ч.л.
Творог 100 г
Добавить в список покупок

Сливочное масло взбиваем с сахаром (0,5 стакана). Добавляем яйца и перемешиваем. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты для теста. Орехи и морковь пропускаем через мясорубку. Добавляем к морковно-ореховой смеси яйца с сахаром и маслом. Перемешиваем и всыпаем просеянные сухие ингредиенты. Замешиваем тесто. Дно формы для выпечки выстилаем пергаментом, смазываем форму сливочным маслом и выкладываем тесто. Выпекаем пирог в разогретой до 200 С духовке 30 минут. Готовый пирог вынимаем из формы и охлаждаем.
Для приготовления карамели смешиваем в равных пропорциях сахар и воду. Доводим до кипения, добавляем нарезанную тонкой соломкой морковь и апельсиновую цедру (1 ч.л.). Даем воде полностью выпариться, а морковке — покрыться карамельной корочкой. 
Для крема взбиваем сливки с с сахарной пудрой, апельсиновой цедрой, ванильным сахаром, перетертым творогом и апельсиновым соком. Смазываем кремом пирог и украшаем цукатами из моркови.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год