Гомбовцы («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Дрожжи (для теста) 25 г
Молоко (для теста) 200 мл
Соль (для теста)0.50 ч.л.
Сахар (для теста) 3 ст.л.
Яйца (для теста)1 шт
Мука (для теста)500 г
Ревень 200 г
Вишня200 г
Мед 150 г
Орехи грецкие150 г
Сухари панировочные 100 г
Масло сливочное50 г
Сахар 0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление теста для гомбовцев

Дрожжи всыпаем в теплое молоко. Яйцо растираем с сахаром. В молоко с дрожжами добавляем яйцо с сахаром, соль и просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем его в теплом мете на 1,5 часа, чтобы подошло. За это время тесто два-три раза обминаем.

 

Приготовление начинки для гомбовцев

Ревень нарезаем небольшими кусочками, выкладываем на противень, посыпаем сахаром, накрываем фольгой и запекаем в разогретой до 180° С духовке 15 минут. За это время один раз перемешиваем ревень, чтобы он не пригорел.
В размороженную вишню добавляем сахар и перемешиваем.

 

Приготовление гомбовцев

Для посыпки панировочные сухари подсушиваем на сухой сковороде и смешиваем с сахаром. Мед перебиваем в блендере с орехами.
Отделяем от теста небольшие порции, раскатываем в лепешки, на середину каждой лепешки выкладываем начинку, защипываем края так, чтобы получился круглый пончик, смазываем низ каждого пончика сливочным маслом и готовим на пару.

 

Подача и сервировка гомбовцев

Готовые гомбовцы смазываем сливочным масло, посыпаем присыпкой и подаем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год