Печенье-сумочки («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вы не знаете, куда девать ягоды? Положите их в сумочку из теста. А как это сделать, покажет Алла Ковальчук
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука (для теста) 2 стакан
Корица (для начинки) 0.00 по вкусу
Соль (для теста) 0.50 ч.л.
Сахар (для теста) 2 ст.л.
Сода (для теста) 1 ч.л.
Ванильный сахар (для теста) 1 ч.л.
Ягоды или фрукты (для начинки) 0.00 по вкусу
Крахмал (для начинки) 50 г
Сахар (для начинки) 50 г
Сахарная пудра 0.00 по вкусу
Яйцо (для смазывания) 1 шт
Сливочное масло (для теста)200 г
Нежирный творог (для теста) 250 г
Добавить в список покупок

Растираем сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры) с сахаром и солью. Затем добавляем протертый через сито творог, муку, соду (негашенную) и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем.

Раскатываем  полученное тесто в пласт толщиной  0,5-0,7 см и вырезаем любым подходящим приспособлением (например, стаканом) кружки.

Затем, отступив от края кружка примерно 1 см, прорезаем в каждом кружке полукруг. Это можно сделать меньшим по диаметру стаканом или ножом.

В серединку кружка кладем начинку. Если это сочные ягоды или фрукты, нужно сначала посыпать тесто крахмалом (он вберет в себя лишний сок). Посыпаем ягоды сахаром, а если вы используете яблоки, можно посыпать их корицей.

Теперь верхнюю половинку теста (с той стороны, где находится надрез) отворачиваем и прижимаем к нижней половине: должна получиться «сумочка» с полукруглой ручкой сверху. Защипываем края, выкладываем печенье на противень, смазываем сверху яйцом и выпекаем в разогретой до 200°С духовке 10 минут.

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год