Сливочные пирожные по-португальски (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Португальская кухняДень рождения
Сливочное пирожное — это корзинка из слоеного или песочного теста, наполненная заварным кремом. Делаются Pastel de Nata очень просто, но даже у них есть свои секреты. Мы их откроем! Рецепт проверен на кухне Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливки 20-35% жирности350 мл
Мука40 г
Яичные желтки4 шт
Ванильный сахар15 г
Сахар60 г
Сахарная пудра50 г
Тесто слоеное400 г
Для декора:
Сахарная пудра по вкусу
Корица по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить сливочные пирожные

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 1

Продукты для сливочных пирожных

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 2

1.  Смешиваем сливки с сахаром, ванильным сахаром и доводим до кипения

Чтобы крем был менее сладким, в сливки можно сахар не добавлять

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 3

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 4

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 5

2. Добавляем к желткам сахарную пудру и муку

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 6

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 7

3. Хорошо перемешиваем

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 8

4. Вливаем яичную смесь в сливки

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 9

5. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 10

6. Завариваем крем до загустения

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 11

7. Смазываем формочки маслом и присыпаем мукой

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 12

8. Выстилаем формочки тестом и делаем на донышке несколько проколов вилкой

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 13

9. Заполняем формочки кремом на 2/3 объема

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 14

10. Выпекаем пирожные в разогретой до 220°С духовке до румяной корочки

Чтобы пирожные не очень поднимались, поставьте их на противень с водой. Иначе донышко, нагреваясь, начнет сильно подниматься, и крем может вылезти наружу

рецепт пошагово сливочных пирожных
Сливочные пирожные по-португальски готовы!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Печенье: 5 домашних рецептов
Торт Медовик: рецепт приготовления
Творожное печенье
Тыква под молочным соусом
Блюда из творога для детей
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
Халва из тыквы
Десерт из айвы
Бисквит ореховый с грушево-рисовой начинкой
Айва, фаршированная орехами
Мишка Барни: рецепт приготовления в домашних условиях
Тыквенный кекс: несколько оригинальных рецептов
Пироги с капустой: 5 рецептов
Кекс с сухофруктами в мультиварке
Яблоки, печеные с мёдом и орехами, в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы