Заварные сердечки-валентинки («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Воздушные пирожные-валентинки из заварного теста от итальянского шеф-повара Винченцо Барба
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сахар1 ч.л.
Яйца3 шт
Мука0.50 стакан
Сливки жирные (для шоколадного крема)0.50 стакан
Шоколад черный (для шоколадного крема)100 г
Сливки жирные (для творожного крема)0.50 стакан
Сахарная пудра (для творожного крема)0.50 стакан
Лимон (для творожного крема)0.50 шт
Творог (для творожного крема)100 г
Соль0.00 по вкусу
Сливочное масло4 ст.л.
Теплая вода1 стакан
Добавить в список покупок

Приготовление заварных пирожных

Воду нагреваем с маслом, щепоткой соли и сахаром, но не доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем муку, постоянно помешивая. Начинаем по одному вводить яйца. Постоянно помешиваем тесто.

Важно: яйца должны быть комнатной температуры.

Выкладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень порции теста, формируя их в виде сердец.
Выпекаем пирожные в разогретой до 180 ° С духовке 10 минут. Затем уменьшаем температуру до 160 ° С и выпекаем пирожные еще 10 минут.

Приготовление шоколадного крема

Сливки нагреваем с шоколадом, пока он полностью не растопится.

Приготовление творожного крема

Сливки взбиваем с сахарной пудрой в пену. Добавляем лимонный сок и творог. Взбиваем.

Разрезаем заготовки для пирожных напополам и наполняем их кремом. Украшаем ягодами и мятой.

Читайте также: Заварная пасха

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке