Загрузка....jpg)
Желатин растворяем в 100 мл холодной воды, пока не станет мягким (около 5 минут).
Раскрываем стручок ванили и при помощи чайной ложки извлекаем из него зерна.
Нагреваем сливки в кастрюле, но не кипятим. Вливаем молоко, всыпаем сахар и добавляем ванильные зерна. Смесь нагреваем при постоянном помешивании, но не доводим до кипения.
Снимаем кастрюлю с плиты и добавляем в нее растворенный желатин. Перемешиваем до однородной массы.
Полученную массу разливаем по формам, накрываем пищевой пленкой, даем остыть при комнатной температуре и ставим в холодильник на 3-4 часа.
Перед подачей (по желанию) можно украсить десерт ягодами, мятой и джемом.
У меня получилось! 
