Киш Лорен от Елизаветы Глинской

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сыр КОМО «Фамілія» (для начинки)" i-amount="100.00" i-measurement="г">
Мука (для теста бризе)250 г
Сливочное масло (для теста бризе)150 г
Яйцо (для теста бризе)1 шт
Холодное молоко (для теста бризе)1 ст.л.
Сахар (для теста бризе)2 г
Щепотка соли (для теста бризе)0.00 по вкусу
Бекон (для начинки)100 г
Яйцо (для начинки)1 шт
Яичные желтки (для начинки)2 шт
Сливки (для начинки)200 мл
Молоко (для начинки)50 мл
Сыр КОМО «Фамілія» (для начинки)100 г
Мускатный орех (для начинки)0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

1

1. Готовим тесто Бризе: добавляем в муку кубики холодного масла и растираем кончиками пальцев, пока не получится масляно-мучная крошка 

2

 2. Добавляем яйцо, холодное молоко, соль и сахар. Замешиваем тесто

 3

3. Раскатываем тесто между двумя листами прегамента и убираем на 30 минут в холодильник

4

 4. Достаем охлажденное тесто, выкладываем в невысокую круглую форму и аккуратно срезаем лишнее тесто. Чтобы во время выпечки тесто не вздувалось, делаем в нескольких местах проколы вилкой и перед выпечкой убираем тесто на 30 минут в морозильную камеру. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

5

5. Приготовим начинку: смешиваем яйцо, желтки, сливки, мускатный орех, соль, сахар, обжаренный бекон и сыр КОМО «Фамілія», натертый на мелкой терке

6 

6. Выкладываем начинку в подрумянившийся корж. В духовке снижаем температуру до 170 градусов и выпекаем киш еще 20-25 минут

7

Киш можно есть как теплым, так и холодным, он идеален для завтраков, а так же для быстрого обеда

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год