Праздничные пряники из козульного теста («Все буде добре»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепты на Рождество 2019
Рецептом пряников из козульного теста на Рождество делится Татьяна Литвинова
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Масло сливочное100 г
Сахарная пудра300 г
Сахар250 г
Вода (кипяток)0.50 стакан
Мука пшеничная2 стакан
Мука ржаная1 стакан
Лимонная кислота0.50 ч.л.
Мускатный орех0.50 ч.л.
Сода0.50 ч.л.
Соль0.50 ч.л.
Корица1 ч.л.
Яйца3 шт
Добавить в список покупок

Как приготовить пряники из козульного теста к Рождеству

Половину сахара растапливаем на сухой сковороде, доводим до темно-коричневого цвета и появления дыма. Вливаем кипяток, постоянно помешивая. Добавляем вторую половину сахара и помешиваем, пока не растопится сахар. Снимаем с огня и даем сиропу остыть до температуры 70 градусов. Добавляем масло, специи, стакан пшеничной муки и тщательно перемешиваем. Добавляем одно целое яйцо и два желтка. Всыпаем пшеничную и ржаную муку, смешанные с содой и солью. Замешиваем тесто: сначала в миске, а затем вымешиваем на столе.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 4 часа. Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 0, 5 мм и с помощью картонных шаблонов вырезаем из теста различные фигурки. Выкладываем пряники на застеленный пергаментом противень и выпекаем при температуре 180 градусов 7-8 минут.

Для глазури взбиваем 2 белка с сахарной пудрой и лимонной кислотой в крепку и густую пену. Украшаем белковой глазурью пряники.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бисквитный торт с фруктами
Рецепты выпечки с вареньем, джемом, повидлом
Печенье на Рождество 2019
Торт Наполеон, который получится у каждого
Блинчики по-ирландски
Рецепты десертов на католическое Рождество
Торт Микадо — рецепт
Пражский торт без сгущенки
Рогалики на пиве
Домашние пирожки со сладкой начинкой: простые рецепты
Рецепт Тирамису
Калачи: 3 рецепта
Цветаевский пирог с яблоками: рецепт
Проснись и ешь: 5 бодрящих десертов с кофе
5 полезных десертов без грамма сахара

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить на день благодарения, меню на день благодарения, рецепты блюд на день благодарения, рецепты на день благодарения, запеченная индейка, клюквенный соус, тыквенный суп, пирог из тыквы, яблочный сидр
Что приготовить на День благодарения: 5 рецептов
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт