Бретонское сабле с апельсином от Елизаветы Глинской (фото)

Елизавета Глинская

1. Взбиваем сахар с размягченным маслом до бела

2. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и апельсиновую цедру

3. Соединяем вместе муку и масло с сахаром

4. Добавляем яичные желтки 

5. Замешиваем мягкое тесто

6. Выкладываем тесто между двумя листами пергамента и раскатываем в пласт толщиной 5-6 мм

7. Помещаем тесто в холодильник на 30 — 60 минут

8. Вырезаем из теста кружки и выкладываем на застеленный пергаментом противень (или на силиконовый коврик)

9. Выпекаем печенье в разогретой до 170 градусов духовке 12-15 минут

Бретонское сабле с апельсином готово! Смачного!

Smachno.ua благодарит ресторан «Меланж» и Елизавету Глинскую за помощь в подготовке материала

Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий Панин, Smachno.ua