Тарталетки с зеленью, творогом и овощами (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ЗакускиЗавтраки
Небольшие тарталетки из рассыпчатого песочного теста с творожно-овощной начинкой и классической омлетной заливкой можно взять с собой на работу и устроить себе вкусную обеденную паузу. Рецепт проверен на кухне Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Молоко100 мл
Песочное тесто165 г
Кабачок, среднего размера0.50 шт
Плавленый сырок0.50 шт
Помидор, средний1 шт
Яичный желток1 шт
Яйца1 шт
Сахар1 ч.л.
Соевый соус2 ч.л.
Яблочный уксус1 ч.л.
Сушеный орегано1 ч.л.
Растительное масло1 ст.л.
Творог4 ст.л.
Чеснок3 зубчик
Зелень (укроп, петрушка, базилик)0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Продукты, которые нужны для приготовления тарталеток с зеленью и овощами


Как приготовить песочное тесто для тарталеток


1. Нарезаем кабачок тонкой соломкой или маленькими кубиками

2. Добавляем к кабачку соевый соус, яблочный уксус, орегано, сахар и растительное масло


Совет

  • вы можете варьировать вкус маринада по своему желанию, добавляя в него чуть больше соуса, уксуса и сахара

3. Оставляем кабачок в маринаде на время, пока будем подготавливать остальные ингредиенты

4. Яйца соединяем с молоком и хорошо перемешиваем венчиком

5. Добавляем тертый сыр и перемешиваем. По вкусу заливку подсаливаем


Совет

  • вместо плавленого сырка можно использовать твердый сыр или вообще не добавлять сыр в заливку

6. Холодное тесто раскатываем между двумя листами пергамента в тонкий пласт толщиной 3 мм

7. Формочки для тарталеток смазываем маслом и выстилаем тестом. Лишнее тесто убираем с помощью скалки. Помещаем тарталетки в холодильник, пока будем заниматься начинкой


Примечание

  • диаметр формочек для тарталеток 10 см, высота — 2 см

8. Сливаем маринад с кабачка, добавляем в него творог и рубленую зелень с измельченным чесноком. Перемешиваем


Совет

  • можно рубленую зелень смешать только с творогом и сделать начинку слоеной: слой творога с зеленью и слой из кабачка

 


 

9. Делаем на дне тарталетки несколько проколов вилкой и выкладываем начинку. Посередине кладем кружок помидора


Совет

  • помидор можно нарезать кубиком или использовать томаты черри, разрезав их на половинки

10. Заливаем начинку заливкой

11. Посыпаем помидор сушеным орегано и выпекаем тарталетки в разогретой до 200° С духовке в течение 30 минут

Тарталетки с зеленью, творогом и овощами готовы! Смачного!


Тарталетки готовила Инна КАРНАУХОВА,

Фото: Инна КАРНАУХОВА, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Что приготовить на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Рецепт вкусной пасхи
Быстрая пасха
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год