Желейные конфеты («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Любимые многими детьми желейные конфеты можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Секрет приготовления желейных конфет знает участник «МастерШеф Дети» Вова Мотричук
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яблочное пюре 125 г
Патока 115 г
Сахар295 г
Агар-агар4 г
Лимонная кислота3 г
Желатиновая масса (1:6)5 ст.л.
Добавить в список покупок

Как приготовить яблочное пюре: запекаем яблоки в духовке до мягкости, а затем перебиваем яблочную мякоть в пюре и перетираем через сито.

Заливаем желатин (1 ст.л.) водой (6 ст.л.) и оставляем его до набухания.

Cмешиваем в кастрюле все ингредиенты: сахар, патоку, яблочное пюре, агар и лимонную кислоту. Варим на медленном огне в кастрюле с толстым дном, пока масса не уварится (20 минут): готовая масса должна хорошо держать форму и ее капля не должна стекать по тарелке. Снимаем массу с огня.

Добавить к основной горячей массе замоченный желатин. Хорошо перемешиваем. Даем массе немного остыть.

Силиконовые формочки для конфет притрушиваем картофельным крахмалом и наполняем их подготовленной желейной массой.

Если у вас нет формочек, то сформировать конфеты можно с помощью картофельного крахмала. Для этого насыпаем крахмал (1 кг) в любую подходящую емкость. Делаем в крахмале с помощью рюмки углубления и заливаем в них массу.

Оставляем конфеты на 2 часа до полного застывания. Достаем конфеты из формочек и убираем с них лишний крахмал.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Домашние апельсиновые конфеты


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год