Банановые капкейки («Все буде добре») (видео)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


простой рецепт
Посмотреть отзывы

Вкусные и полезные банановые капкейки без капли масла и пшеничной муки обязательно придутся по вкусу деткам. Рецепт от кулинарного эксперта, ресторатора и ведущей Татьяны Литвиновой

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Мука гречневая300г
Молоко200г
Орехи80г
Бананы4шт
Яичный белок2шт
Льняные семечки2ст.л.
Разрыхлитель1ч.л.
Ванильный сахар1ч.л.
Корица0.50ч.л.
Соль0.50ч.л.
Изюм0.50стакан
Курага0.50стакан

Орехи слегка измельчаем, прокатывая их скалкой. Семена льна перемалываем в кофемолке в муку. Курагу заливаем кипятком, оставляем на 15 минут, затем воду сливаем, курагу обсушиваем и нарезаем мелким кубиком.

Бананы (3 шт.) перебиваем в блендере в пюре, а один банан мелко нарезаем. В банановое пюре добавляем молоко и хорошо перемешиваем.

Белки взбиваем до появления мягких пиков.

Гречневую муку соединяем с разрыхлителем (1 ч.л. с горкой), льняной мукой, солью, ванильным сахаром и корицей. Добавляем к сухим ингредиентам жидкие. Перемешиваем и добавляем в тесто курагу, изюм, орехи. В конце аккуратно вмешиваем в тесто взбитые белки.

Силиконовые формочки для кексов выстилаем бумажными формочками и выкладываем в них тесто, заполняя их на 2/3 объема.

Выпекаем банановые капкейки в разогретой до 200° С духовке 15 минут, затем температуру снижаем до 180° С и выпекаем капкейки еще 15 минут.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу


Рекомендуем
Печенье Орешки
Полосатые блины
Домашняя гранола: рецепт
Пшенные блины с изюмом
Торт Захер: пошаговый рецепт
Битое стекло — рецепт торта
Простой рецепт медовика со сметанным кремом
Домашний мармелад из сока
Низкокалорийный тирамису (Все буде добре) (видео)
Яблочный пирог с корицей и орехами
Яблочный пирог без выпекания
Налисники с творогом
Десерт Цветок любви (Все буде смачно) (видеорецепт)
Торт за 5 минут без выпечки


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена