Эклеры

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука300 г
Маргарин100 г
Яйцо8 шт
Вода200 мл
Молоко500 мл
Сахар200 г
Мука100 г
Ванилин1 г
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Воду и жир ставим на огонь. Как закипит, добавляем муку и размешиваем, до тех пор, пока тесто не заварится. Снимаем с огня, вводим в тесто яйца по одному и размешиваем. Когда масса будет тянуться за ложкой – прекращаем помешивание. Мокрой ложкой раскладываем кусочки теста на противень на расстоянии друг от друга, так как при выпечке они увеличиваются. Выпекаем при 200°С – 30 минут.
Далее готовим крем. Для этого в молоко кладем сахар и кипятим. Муку поджариваем и вливаем в нее 4 яйца, затем перемешиваем. В эту смесь вливаем, помешивая, молоко с сахаром, все доводим до кипения, добавляем ванилин и снимаем с огня. Готовые эклеры разрезаем посередине, кладем в них крем и посыпаем сахарной пудрой.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год