Эклеры

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука300 г
Маргарин100 г
Яйцо8 шт
Вода200 мл
Молоко500 мл
Сахар200 г
Мука100 г
Ванилин1 г
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Воду и жир ставим на огонь. Как закипит, добавляем муку и размешиваем, до тех пор, пока тесто не заварится. Снимаем с огня, вводим в тесто яйца по одному и размешиваем. Когда масса будет тянуться за ложкой – прекращаем помешивание. Мокрой ложкой раскладываем кусочки теста на противень на расстоянии друг от друга, так как при выпечке они увеличиваются. Выпекаем при 200°С – 30 минут.
Далее готовим крем. Для этого в молоко кладем сахар и кипятим. Муку поджариваем и вливаем в нее 4 яйца, затем перемешиваем. В эту смесь вливаем, помешивая, молоко с сахаром, все доводим до кипения, добавляем ванилин и снимаем с огня. Готовые эклеры разрезаем посередине, кладем в них крем и посыпаем сахарной пудрой.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блинчики по-ирландски
Рецепты десертов на католическое Рождество
Торт Микадо — рецепт
Пражский торт без сгущенки
Рогалики на пиве
Домашние пирожки со сладкой начинкой: простые рецепты
Рецепт Тирамису
Калачи: 3 рецепта
Цветаевский пирог с яблоками: рецепт
Проснись и ешь: 5 бодрящих десертов с кофе
5 полезных десертов без грамма сахара
Домашние рогалики: 5 простых рецептов
Зефир из сметаны
Вафельные трубочки со сгущенкой
Рецепт булочек Синнабон с шоколадом

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо